乙肝患者应该吃什么菜和不该吃什么菜？乙肝病人的饮食对于病情会产生一定的影响，合理的饮食有利于乙肝患者的病情，不合理的饮食反而会导致乙肝患者病情恶化。所以，很多乙肝患者在饮食上都比较慎重，想通过合理的饮食来调节病情，经常有乙肝患者都提问过类似乙肝病人饮食的问题。那么，乙肝患者到底应该吃什么菜不该吃什么菜呢？

　　对于乙肝患者来说，可以吃的菜是有很多的，例如：菠菜、青菜、芹菜、香菇、木耳、蘑菇、豆腐、鸡蛋等，这些食物中含着有叶绿素、维生素、蛋白质等营养，对于乙肝患者的病情有一定的好处，但是要注意的是，无论什么菜适量即可，要注意合理搭配。

　　乙肝患者不可以吃的菜有：动物内脏、肥肉，脂肪含量比较高，不利于患者的病情。而且不能吃霉变、油腻、辛辣以及刺激性的食物，这些食物容易加重肝脏负担，导致患者的病情加重。

　　上面对乙肝患者应该吃什么菜和不该吃什么菜，做了一下简单的列举，根据乙肝患者不同的病情，适合吃的菜和不适合吃的菜也会有所不同。