清淡饮食更有助于乙肝患者健康。有的乙肝携带者在一定时间内肝功能是正常的，但是如果不注意保健，可能会逐渐加重病毒对肝脏的损害。感染乙肝应在饮食上有所注意，那么乙肝的饮食要点有哪些呢?

　　1、应选用新鲜无污染的绿色食品，慎用食品添加剂，杜绝霉变(如发霉花生，大米)及各种腐败变质食品。

　　2、宜用蒸、煮、烩、炖、氽、炒等烹调方法，不宜吃炸、煎、熏、烤食品。

　　3、宜采用少量多餐的方式，吃饭八成饱最好。一日三餐外，适量加餐。

　　4、要清淡，易于消化。炒菜宜清淡，少放油，少食油腻和油炸食品，少食生冷、刺激性食品。

　　5、患者乙肝的饮食应选用海产品要鲜活，无变质、无污染;清洗干净，彻底加热;适量，不宜太多。

　　6、乙肝饮食药膳进补，因人而异。药分寒、热、温、凉，不同体质的人其进补的方式不一样，乙肝患者在不了解药性及患者的体质的情况下，中药进补还需慎重。