肝病患者吃涮羊肉要适量，寒冷的冬季，火锅备受喜爱。但是在此需要提醒肝病患者：吃涮羊肉要适量。

　　享受美味的同时，考虑到养生及饮食注意是很好的，对于肝病患者而言在病情稳定的情况下，是可以适量食用羊肉的，因羊肉具有补益气血、促进血液循环、御寒滋补的功效，但毕竟羊肉属于发热之物，易引起肝阳上亢，因此肝病患者在食用上一定要把握好量与适应症。

　　羊肉其营养价值很高，其含有较高的蛋白质、脂肪及多种维生素及矿物质等营养成分，但肝病患者食用过多，反而可能会导致肝脏负担加重、病情的恶化；而对于活动期的乙肝患者且有肝火旺盛的症状表现，则不适宜吃涮羊肉，另外，冬季也是流感的好发季节，建议感冒初期和素有痰火者也不宜吃涮羊肉。

　　总之，肝病患者吃涮羊肉要在病情适宜的情况下，在食用的同时应把握好质与量，对避免肝损、避免对病情的不利影响都是有益的。