一、症状：雏鸡缺乏核黄素时，生长极为缓慢，逐渐变弱和消瘦，食欲尚好，病初出现腹泻，雏鸡不愿走动，强制驱赶时经常是借助于翅膀用跗关节行走。腿部麻痹比卷爪麻痹更普遍。腿部肌肉松弛，皮肤干燥。病后期不能运动，只能伸着腿卧着。母鸡缺乏核黄素会导致产蛋 率下降，肝脏增大且脂肪含量增加。种鸡采食缺乏核黄素的日粮，2周内即出现孵化率下降，胚胎死亡增加，未能出雏的胚胎形体矮小，高度水肿 ，中肾退化。绒毛发育不全，羽毛特征性地卷曲（结节状绒毛），这是由于绒毛不能突破毛鞘而引起的。如果在鸡饲料中添加适量的核黄素，孵化率在7天之内即可恢 复到接近正常水平。

　　二、病变：核黄素缺乏的雏鸡，坐骨神经和臂神经表现明显的肿胀和松软，坐骨神经通常最为明显，有时直 径达到正常的4~5倍。病理切片检查，主要见外周神经发生髓鞘变性，并可能伴随轴索的肿胀和变性。在卷趾瘫痪的病例中，经常可见神经肌肉终板和肌肉发生变性（但并不出现肉眼可见的肌肉营养不良）。

　　三、核黄素缺乏症的治疗：给雏鸡连续注射100微克剂量的核黄素两次，随后在日粮中添加足够的核黄素，对治疗核黄素缺乏症是足够的。然而，如果屈趾变性已久而产生不可逆性的损害时，则不可能治愈。