不要大惊小怪，这可是一种已有上百年历史的西班牙经典食物，在西班牙是国民早餐。 CHURROS西班牙语，翻译是吉拿果、吉事果、拉丁果.

中国正处于一个极少数人了解的空白市场领域.百吉果是一种源于西班牙的条状面食，但亦在拉丁美洲、法国、葡萄牙、美国及加勒比海多个以拉美裔人口为主的岛屿盛行。在中国俗称为拉丁果，是一种已有上百年历史的西班牙经典食物，并且已成功俘获了五大洲吃货的心。

　　百吉果外面酥脆，里面软嫩，中间为网格状，不油腻，颜色金黄，冷热皆宜，营养丰富，加上冰淇淋，浇上巧克力汁，或佐以丰富多样的特色辅料，油炸的粗糙，冰激凌的幼滑，还有巧克力的香浓，吃在嘴里感觉非常奇妙。

再以咖啡或热朱古力搭配。一杯热朱古力，更打破了西班牙的东西南北饮食观念，一致被誉为是百吉果的最佳拍档。另外得知，古巴的百吉果还会塞进水果馅料;巴西的百吉果爱加入朱古力浆;阿根廷、秘鲁和智利的百吉果则酿进由甜奶煮成的 doce de leite酱汁;乌拉圭的百吉果会加入融化的芝士，不管是哪里的churro，多少会有些不同，但整体上还是很相似。吉士果这一独具特色的异域美食,跨越了地域、年龄的界限.

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CHURROS吉事果原料简单：

植物油或者橄榄油,黄油、牛奶，、水还有肉桂，果浆、面粉、鸡蛋，配料以冰淇淋和巧克力汁等。虽然都是常见的东西；但是用以独门技术和专利设备加工后，便可摇身一变为西班牙休闲小吃CHURROS吉士果（吉事果）。

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吉事果Churros的做法  

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小贴士：揉面直到面团不沾手即可。

想学具体做法的朋友+我的扫我微信或直接联系：15901403327 刘先军老师