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对我来说，秋天的气味是苹果派在厨房里烘烤和冷却的气味。尽管我喜欢烘烤经典的苹果派，但有时我不希望经历制作馅饼皮，将其冷却并铺开的过程。苹果派是我的简单解决方案！

苹果派酒吧养活了人群！无需担心使用派服务器和刀切出混乱的切片。这些酒吧可以被带到聚会上，也可以作为礼物单独包装起来，以唤起人们的精神，并轻松地摆放和分享。

最重要的是，这些条很容易制作。

您为面包皮制作的面团会随着面包屑的浇头加倍。少量可选的山核桃和燕麦片意味着馅饼条具有质感和紧缩感，以平衡甜苹果馅，并充满肉桂和肉豆蔻等所有光荣的温暖香料。

可以将这些吧台当作秋天的美味佳肴，握在手中。

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初哆咪美食：制作焦糖苹果派条

跳过此食谱中的糖粉步骤，并用焦糖毛细淋洒苹果棒的顶部。您甚至可以得到更多花哨的裤子，在用焦糖毛毛雨淋后，在饼干上撒些盐作为焦糖苹果派加盐吧！

自己动手，使用商店购买的焦糖酱或自制焦糖酱。无论哪种方式，结果肯定都很棒。

如何存储，冻结和重新加热苹果派棒

这些酒吧最好在烘烤的那天就吃（就像大多数甜点一样），但它们保存得很好。

存放：将条形纸放在羊皮纸之间，放在冰箱中的密闭容器中最多三天。它们在冰箱中停留的时间越长，结皮和面包屑的软化程度就越高。

要冻结：是的，您可以冻结这些栏！将它们放在衬有羊皮纸的烤盘上，然后放入冰箱，直到冻结成固体（约两个小时）。

要存储冷冻的苹果派，请将其转移到一个密闭的容器或可重新密封的冰箱拉链袋中，并在两层之间放一张羊皮纸，最多三个月。食用前，将其在冰箱中解冻过夜。

要重新加热：您可以通过将条形图放在烤盘上，然后在烤箱或350°F的常规烤箱中加热10到15分钟来刷新条形图。食用前一定要用更多的糖粉擦拭糖条，因为糖粉在放置时会吸收到糖条中。

初哆咪美食：苹果派和碎顶食谱

• 准备时间： 20分钟烹饪时间： 1小时30分钟产量： 16条

如果您喜欢酥脆的面包皮，那么在制作它们的那一天就喜欢它们。如果您想要柔软，结实的外壳，可以在计划服务的前一天制作它们。

配料

对于外壳和浇头：

• 2杯（280克）通用面粉
• 1 1/2杯（180克）燕麦片
• 1杯（200克）白糖
• 1茶匙发酵粉
• 1/4茶匙粗盐
• 1杯（225克）无盐冷黄油
• 1个大鸡蛋
• 3/4杯（80克）山核桃切碎
• 1茶匙肉桂粉

对于填充：

• 2 1/2磅苹果，约5个大中号苹果
• 2汤匙苹果醋
• 1/4杯（50克）白糖
• 2汤匙黑糖
• 2汤匙通用面粉
• 1茶匙香草精
• 1茶匙肉桂粉
• 1/2茶匙肉豆蔻粉
• 1/4茶匙粗盐

完成：

• 糖粉

初哆咪美食：方法

1准备烤箱和平底锅：将烤箱预热至325°F。在9 x 13的烤盘上喷上食用油。与羊皮纸对齐，将一些羊皮纸悬挂在侧面，这样很容易将烤条从锅中提出。

2进行外壳和打顶：在一个中等大小的碗中加入面粉，燕麦，糖，发酵粉和盐。

将黄油切成1/2英寸的块，并撒在干燥的原料上。用手指将黄油挤入干成分中，将其切成小块，然后将干成分混合在一起。黄油应该是小豌豆大小。

将鸡蛋打在一个碗中，然后在混合物上淋上毛毛雨，然后用叉子把它扔出去。一旦所有鸡蛋都加入，继续搅拌直到混合物吸收了鸡蛋并均匀地润湿。不要担心面团看起来是否易碎。

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3分开外壳和顶部混合物：取出1 1/2杯混合物，然后放入另一个中号碗中。将切碎的山核桃和肉桂粉加入该混合物中，搅拌均匀。继续食谱时，将其放入冰箱。

4形成外壳：将剩余的面团倒入带衬里的锅的底部，然后用手或杯子的平坦底部用力向下压，在底部形成均匀的面团层。

5烘烤外壳：将平底锅放入烤箱中烘烤20分钟，或者直到外壳边缘刚开始变成金棕色，并且外壳顶部看起来干燥。

6准备苹果：烤面包皮时，准备馅料。将苹果去皮，去核并切成1/4英寸厚的切片。

7进行馅料：将切成薄片的部分放入与制作硬皮的碗相同的碗中（无需清洁）。在切片上淋上苹果醋，然后折上去。加入白糖，红糖，面粉，香草，肉桂，肉豆蔻和盐。扔去外套。

8将馅料倒在烤好的外壳上：刚烤完的外壳将其从烤箱中取出，然后将苹果馅倒在外壳上。均匀分配苹果，确保将整个锅盖上。

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9顶上面包皮并烘烤：从冰箱中取出面包屑，撒在整个苹果馅上。将锅放回烤箱中55至60分钟，或直到面包屑的顶部变成金黄色。

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10冷却并切成小块：从烤箱中取出苹果派条，然后在金属丝架上完全冷却。用羊皮纸的突出物将木条从平底锅中取出并转移到切菜板上。用锋利的厨师刀将其垂直向下直切，切成16条。

11服务：食用前先用糖粉撒粉。这些吧台非常适合冰箱，烤箱或室温加热！