月龄：一周岁以上

食材：鲜虾仁50克，熟玉米粒20克，淀粉10克，柠檬2片，原味白芝麻盐适量，牡蛎粉适量，核桃油适量。

做法：

1.   鲜虾仁去虾线剁碎，用柠檬片腌10分钟去腥后切碎。

2.   玉米粒切碎，加虾碎中，再加淀粉、牡蛎粉、白芝麻盐搅拌均匀。

3.锅中刷油，把虾仁玉米团成球，压扁放入锅里煎至两面金黄即可。

【哆美美的辟谣时间】虾+维C=砒霜？

有种说法，维生素C可以将虾中的五价砷还原为三价砷（三氧化二砷），也就是砒霜，而引起中毒。

辟谣：事实上，海产品所含的绝大部分是稳定的有机砷，里面极其微量的无机砷在体内很快就会代谢出，并不会跟维生素 C 反应。如果想产生有毒害作用的砒霜，需要一次吃下 150 公斤虾。所以正常吃虾和含维生素C的食物，根本不用担心中毒。

我们今天就用柠檬片腌制的方法来去掉虾肉的腥味，当然，这种方法也适用于其他海鲜和鱼类。

标签：锌

要点：剁虾的时候，不用太碎，留有一些颗粒感，这样吃起来口感更好哦！