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初哆咪:鸭血豆皮羹!敢问施主你会做吗?@365

(2020-08-10 09:35:36)
标签:

365

初哆咪:鸭血豆皮羹!敢问施主你会做吗?
月龄:12月龄以上
食材:鸭血80克,豆皮20克,油麦菜2叶,紫菜虾皮粉1勺,淀粉少许
营养:以形补形是中国传统的进步说法,比如有骨折了要吃猪蹄鸡脚之类的说法,然而这些说法并不靠谱,在营养学中,有这科学依据的就是以血补血。比如在缺铁性贫血的时候就可以使用一些鸭血来补充。

油麦菜洗净切碎
豆皮切丝
鸭血切块
先将鸭血下锅
接着下入一勺紫菜虾皮粉调味
再放入豆皮
煮开后下入青菜叶
最后调入少许水淀粉,熬成汤羹即可  

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