想让宝宝长大个，那骨骼的生长发育离不开补钙这件事。随着孩子年龄的增长，奶的摄入量下降，但对钙的需求量却在上升，这说明补钙的任务不仅要靠喝奶，其他的补钙辅食也要每天吃起来。

豆腐等豆制品补钙效果是仅次于奶类的，想补钙别忽略多吃豆制品，还有一点要说明的就是，豆腐并不会引起性早熟，因为它里面的植物雌激素人体是不会吸收的。但是说到豆腐，大家又担心点豆腐的卤水会被孩子生长不利，让初哆咪来给大家科普一下吧。

初哆咪科普：卤水有毒吗？

豆腐在制做中需要添加固化剂，常用的就是卤水，正所谓“卤水点豆腐，一物降一物”，说的就是这个。卤水大名叫氯化镁，在没点豆腐之前确实对人体有危害，但是在与豆浆结合之后，经过一系列复杂的变化，氯化镁中的“镁”元素会被置换出来，这样豆腐里就含有微量的“镁”，这可是对人体非常有益处的微量元素。

大家都知道构成骨骼的主要元素是钙，却不知磷与镁也是组成骨骼的重要营养素之一。而镁作为辅酶因子，参与了人体300多种酶促反应，可以说是非常的重要。

这样看来，卤水点完豆腐后，不仅对人体无害，还很有益呢，所以家长朋友大可放心，豆腐做成辅食给宝宝食用是非常安全的！

豆腐还是食材界里的天然钙片，钙含量比牛奶都高，不给宝宝添加岂不是亏大了？今天初哆咪就用豆腐搭配鸡蛋来做一道辅食，不仅补钙，蛋白质也是非常高的哦！下面就开始今天的辅食制作吧！

初哆咪今日辅食推荐：

初哆咪版【豆腐蛋花羹】

月龄：8M+

1.准备食材：亚麻籽油适量，豆腐30克，鸡蛋50克，小油菜5克，水淀粉3克。

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2.油菜焯水切碎。

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6.初哆咪版【豆腐蛋花羹】，美食完成。

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