土豆因其口感醇香，深受人们的欢迎，土豆富含淀粉，能为人体提供有效的能量，在能量供给上，具有主食的能力。但是初哆咪也提醒大家注意，吃土豆的时候可以适当减少主食，而多搭配一些蔬菜和肉蛋，这样营养才能均衡！同时也需要注意，土豆虽然可以给人体提供必要的能量，但却不能完全代替主食，因为土豆中缺少蛋白质，膳食纤维也不丰富，淀粉却含有很多，而且土豆吃下去较难产生饱腹感，所以拿土豆当主食要当心发胖哦。

初哆咪今天就来用土豆搭配蛋白质丰富的肉末来做一道“土豆球”，以及可以将将土豆球做出“红烧狮子头”的效果，跟着初哆咪一起开始今天的宝宝辅食自制吧！

初哆咪今日辅食推荐：【肉末土豆球】

月龄：一周岁以上

做法：

1. 准备食材：酱油适量，山茶油适量，淀粉5克，白砂糖5克，猪肉末50克，自制番茄酱30克，土豆100克。

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初哆咪辅食小技巧：

1. 土豆煮熟就剥皮；
2. 可根据宝宝的口味添加调料。