牛肉的营养很丰富，含有优质蛋白还有铁，而且氨基酸组成也比较适合人体需求，对宝宝生长发育有很大的帮助。

很多妈妈都愿意给宝宝做牛肉，不过担心牛肉肌肉纤维较粗，宝宝吃了会不容易消化。其实只要是烹饪方法对了，小宝宝也可以放心吃牛肉。

今天小爱就来教你一招自制的宝宝小牛排，方法简单易操作，轻松上手，让宝妈的手艺比得上米其林大厨！

如果实在懒得做，也没关系。我们可以直接选用宝宝牛排，因为宝宝牛排都是选取牛身上最精华的部分，保证口感和营养都十分适合宝宝哦。

今日辅食推荐：

【宝宝牛排面】

月龄： 11M+

食材：牛排1块，综合长面25克，牡蛎粉适量，有机酱油适量，山茶油适量，胡萝卜30克，圆葱20克，蛋清1个。

http://p3.itc.cn/images01/20200519/c518fa389cc348e19a8ed6c2ad7bd7de.JPG

做法：

1.胡萝卜切片压花型；

http://p5.itc.cn/images01/20200519/a037fb508b754e7288ed1c7d3a85215c.JPG

2.牛排切块；

http://p4.itc.cn/images01/20200519/871fcf530fdf48a89fc51914cc0b16ee.JPG

3.洋葱切块；

http://p9.itc.cn/images01/20200519/30aae4bd84934cbd8a9f1d0b96f00e3b.JPG

4.洋葱块和牛排块放入料理机中，倒入酱油、牡蛎粉、蛋清和圆葱搅打成泥；

http://p2.itc.cn/images01/20200519/b72054ed644a46ec930415cae7b8f972.JPG

5.烧水煮面，同时把切好的胡萝卜片一起煮熟，捞出；

http://p7.itc.cn/images01/20200519/ae958fd9511b452cb34f9839b6f859f3.JPG

6.锅中刷油；

http://p6.itc.cn/images01/20200519/68cdb59fefa04caab7705dc39cce44ed.JPG

7.把肉泥团成球压成肉饼，上锅煎熟，煮好的面条和牛肉饼搭配装盘即可；

http://p9.itc.cn/images01/20200519/7378b4cefba8473db14a674779911743.JPG

8.美食完成。

http://p6.itc.cn/images01/20200519/4f0a51d040db4f3dbec1a619a2c411ab.JPG

制作要点：

牛排煎制时一定要注意火候，千万别煎糊了。

可以将牛肉换成其他肉，比如猪肉、鸡肉，味道一样好。