加载中…节气/节日：【小雪】
(2023-11-22 22:46:01) 【小雪】
海报｜喵呜不停
今日小雪，
北方的初雪已经落下，
掺着阳光，天地涂得雪白发亮。
虽然风是冷的，但心情沸腾。
小雪尚小，凛凛寒意还未到来，
还有许多碎碎念念的小美好，
日有小暖，岁有小安，
便是最惬意的人间烟火。
小雪之前，只见霜和雾，而小雪开始，气温下降，天太寒，水将会凝成雪，洒向人间，我们将会和雪相遇。
冬天的可爱，在雪景里。余光中说：“若逢新雪初霁，满月当空，下面平铺着皓影，上面流转着亮银。”晶莹闪耀着，光是想象就感到欣喜。
初雪一落，北地就热闹了，它轻轻敲开紧闭的家门，吸引着人间的喧闹声。雪纯白纯白的，伸手去接，绵绵软软的，不一会便化开，好奇的孩子也要仰起头张嘴去舔一舔。雪，让人变得可爱。
因这轻轻的【小】字，小雪正是最好玩的时候。还未到雪重封印之时，微寒，不至于凄冷，不至于心寒，暖阳常在，谁能不爱呢。
岁岁年年小雪至，如果看到天空有闪着亮光的雪片飘下，请相信美好会如期而至，请珍惜所有的小美好。
一候｜虹藏不见天太寒，寒生雪。小雪后，彩虹便不再出现了。
二候｜天气上升，地气下降小雪时节，天气往上升，地气向下降，背道而驰，万物失去活力。
三候｜闭塞而成冬天地闭塞，正式进入“冬眠”。
一到小雪，寒气记忆从脚底直抵心窝，不容小觑。
必须御寒了，这股寒光穿暖是不够的，更应该喝些暖的，从里暖到外。
湿冷冬季需要一壶老六堡，于是起火烧炭，汲水煮茶，抓一爪子黑黢黢的六堡茶投入壶中。
这款野韵六堡茶，出自广西梧州六堡镇，那里地处亚热带，气候温热，当地人发现茶树在深山里自由生长，野性十足，于是做成茶叶煮来喝，在冬天里暖腹温身，仿佛淋湿后突遇暖炉，被烘得暖呼呼。
别看六堡长得不美，却和其他茶大多性寒不同，它性质温暖。野生老六堡经过漫长的微生物发酵，褪去了苦涩，变得温平，就有了暖胃暖身的作用。
天越冷，越爱这老六堡，茶烟袅袅时，满室弥漫悠悠的槟郎香，混着木质香和特有的山野气息，喝起来清冽甘甜。
多饮几杯，稠厚醇和的口感越强，从唇舌滑入喉中，溜进五脏六腑，驱散侵入体内的寒气，发汗发热，叫人舒暖起来。
“寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红。”风雪来袭，气温骤降降时，就宅在屋里头，关窗闭门，慢慢煮，慢慢喝，在茶香氤氲中，享受身体一点点被暖透融化，任外面世界变幻莫测。
【梧州六堡茶 ·
野韵槟榔香】
- 冲泡方法 -
100°水温，1:100茶水比。
煮茶壶冲泡，
三泡过后，茶汤渐淡，
加少量水继续焖煮，
适当增加焖壶时长。
俗话说“小雪地封严”，大地被严严实实地冻住，严肃地不容一丝生命物，赶大雪来临前，收进窑中，蓄来御冬。
这些被霜雪之气虐过的冬蔬，冒着霜冻雪寒，也要卷芯、变甜，养藏力并不输大鱼大肉。
有道是“小雪宜腌菜”，这个时候家家户户准备好了大酱缸，着手起各式各样腌菜：腌雪里蕻、腌萝卜条、腌芥菜、腌酸菜、腌姜块、腌豆角儿......民以食为天，不得不佩服爱吃的人们的聪慧力，绿叶菜以另一种方式，陪伴人们度过漫长的冬季。
马上就要过年了，还得有腌腊肉啊。磨刀霍霍，向杀猪宰羊，抹上喜欢的酱料或单一的盐，串成一挂挂腊肉，一圈圈香肠。
天干风冷，看着它们在熏烟中从瘫软变得坚硬，在阳光下油光发亮，仿佛已经闻到烧熟后的那股腊香味，不由咽了咽口水。
雪的时节，有更多的缘由一起吃好多好多顿饭。腌菜的甜，腌肉的香，带着寒冬的日光，都是时间酝酿的极致美味。
就如朱自清说的那样：“无论怎么冷，大风大雪，想到这些，我心上总是温暖的。”手捧一碗热汤的温馨，都是被冬日包裹着的家味。
小雪，一点清冷，一点暖阳，不多不少，不急不躁，小小的幸福更真实地让人安心。
去寻找小雪的小美好吧，在自己的小世界里。让蹉跎的就此错过，遗憾的终将遗忘，愿你和爱的人相守相暖。
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