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节气/节日:【小雪】(续3)

(2022-11-22 21:49:01)
【制larou】

有道是“小雪杀猪,大雪宰羊”。雪的时节,是杀猪宰羊,腌制larou的好日子呀!此时不宰,更待何时?亲戚邻里齐齐汇聚,放开肚皮吃肉,像是过了个小年,而后再把多余的肉腌制成香肠、larou。

节气/节日:【小雪】(续3)
青简 ©

【腌咸菜】

杀了猪,腌了肉,也得腌腌咸菜。冬蜡风腌,荤素搭配,蓄以御冬。这个时候,各色的蔬菜可以做出花儿来:腌洋姜、腌芥菜丝、腌萝卜条、腌佛手瓜、腌茄子……小雪时节,吃遍各色蔬果。

节气/节日:【小雪】(续3)

【晒鱼干】

小雪前后,受洋流影响,闽南地区的海岸边会聚集大量的鱼类。大量的乌鱼、旗鱼等鱼类的汇聚,正是捕捞的好时节。这时候渔民将其晒成鱼竿,冬季便有了零嘴啦。

节气/节日:【小雪】(续3)

小雪,是一个关于温度降水变化的节气。寒意更升,时令的色彩却温馨明亮。看得出来,大家喜欢小雪,喜欢它的亲和,习惯它带来的小团圆和小和满。

节气/节日:【小雪】(续3)
|物道 ©   书法|清 ©


节气/节日:【小雪】(续3)


朝来青枝上,寒酥未肯消除却“寒酥”,你还知道雪的其他雅称吗?仙藻、银粟、玉尘、琼华……出尘飘逸,仙气十足莫说雪花无根芽本自不是凡尘物

节气/节日:【小雪】(续3)
|清 ©

【 且赏玉尘 】

雪的雅称,“玉尘”是我最喜者。

既有玉的质地,冰清玉润;又有尘的心胸,化土成泥。雪花自九霄旋落,不分清浊,一视同仁地吻着人间。小雪小雪,尚是星星点点,在屋檐上雕素花,在栏杆处留雪毫,但脱俗的情韵已是呼之欲出。

小雪时节,当然要出门踏雪,且赏玉尘。

节气/节日:【小雪】(续3)
|清 ©

【 红泥火炉 】

没有人不会喜欢白居易那首五言绝句吧。

“绿蚁新焙酒,红泥小火炉。晚来天欲雪,能饮一杯无?”短短二十个字,为什么让一代一代的人爱不释口?因为这首诗里,除却夜色、雪色的压抑,更有独属人间的脉脉温情。

有温酒,有火炉,有友人,有邀约……冬天但得如此暖室,再风圜雪绕,也是只若等闲。

节气/节日:【小雪】(续3)
|清 ©

【 雪集冷香 】

还记得《红楼梦》中的宝姐姐平日服用的“冷香丸”么?可还记得次方配药么?

要的是雨水的水、霜降的霜,还有小雪的雪……四时齐备,方得“冷香”,得一丸洞破红尘纷扰的冰雪透彻。于是有了,山中高士晶莹雪的宝姐姐,有了“淡极始知花更艳”般虚怀若谷的气度。

小雪这日,忽发奇想,不如出门集雪去,制一丸冷香。

节气/节日:【小雪】(续3)
|清 ©


节气/节日:【小雪】(续3)


华灯初上,若你走在大街上,在人潮涌涌中,大喊一声“小雪”,不知道有多少姑娘会回头呢?

毕竟,叫“小雪”的女孩,是真多呀。而每个男孩在少年时期,似乎多多少少都会有一个“小雪”的情结。

雪在人们心中,理想,又纤尘不染。而小雪这日的雪,更是令人着迷了,它仿佛是拟人化的,有邻家姑娘的温柔性情和甜甜笑容。

节气/节日:【小雪】(续3)

节气/节日:【小雪】(续3)
图1 2|清 ©

生活是苦恼的,世情也是多变的。在生命动荡而莫测的跋涉里,我无法拒绝小雪,无论是这样的人,还是这样的日子……哪怕它只有朝夕一瞬。

是日小雪,请为之驻足吧。无论是为这一日,还是身边的人。

节气/节日:【小雪】(续3)
|清 ©

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