夏日里的小清新~~~ 

食材：鸡蛋 4个、低筋面粉70g、抹茶粉8g、细砂糖65g、玉米油50g、牛奶75g

准备：烤箱预热175°

1.将玉米油和抹茶粉用茶筅（没有就用蛋抽）搅匀到没有颗粒物。

2.倒入牛奶充分搅拌均匀。


3.低筋面粉过筛加入，搅拌均匀。


4.加入蛋黄搅拌均匀。


5.蛋白中分三次加入细砂糖打发到直立小尖角干性发泡的状态。




6.取三分之一蛋白霜和蛋黄糊混合拌匀。


7.然后倒入剩余的蛋白霜中，翻拌均匀。




8.倒入模具后可用刮刀将蛋糕糊抹在模具四周这样利于攀附，多出来的蛋糕糊可用小纸杯烤制。放入预热好的烤箱偏下层，170°烤40分钟。

enjoy~