今天学做“西湖醋鱼”。

这鱼只适合江浙沪喜欢清淡的人吃，不适合重口味的人吃，重口味的最好是做水煮鱼，我姐夫也会做非常好吃。但是我们吃不了辣味。

鲈鱼除了清蒸、盐焗，其他的方法不多，看到网上有介绍做“西湖醋鱼”，所以学着试试，这种做法主要是鱼嫩，调汁液匹配适当酸酸甜甜的也挺开胃好吃的。

制作过程简单宜做，味道蛮好的，当然正宗的“西湖醋鱼”用的是西湖里的草鱼，但是上海没有较小的草鱼。

每天开开心心的生活莫过于做自己喜欢的事。