夏天我最喜欢买番茄，它是百搭菜。它可以做菜，当水果，又可以当调味料。

做菜就是经典的番茄炒蛋，番茄鸡蛋汤，当然加番茄炒菜很多很多，还可以炒土豆丝，炒花菜，炒洋葱等等。

番茄炒熟做成番茄汁，也可以做许多菜：茄汁大虾，茄汁鱼片……。

夏天我最喜欢的是凉拌番茄，肠胃好的可以冰镇，因为个头小，不会剩下，可以加糖，加酸奶，加峰蜜，我有糖尿病，选择放不含糖的酸奶。

西红柿的营养成分如下： 第一点，西红柿中含有大量的番茄红素，可以起到抗氧化的作用，对于女性而言，能起到美容养颜的功效，另外还可以有效预防黑色素的沉着。 第二点，西红柿中含有大量的微量元素，可以有效降低胆固醇，对于患有心脏病的人来说，还可以起到保心脏的作用。 第三点，西红柿中含有一定量的膳食纤维以及维生素，可以促进胃肠道的消化，能起到健胃消食功效。 夏天我喜欢吃番茄。