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清明前后的家常菜还是清淡,多食新鲜蔬菜。
对有的传统菜,根据个人的情况进行改良,比如“田螺塞肉”,对于我们老人来说消化功能差了不太适宜去吃,但是看到大大的田螺又很诱人,就进行改良,把田螺肉和蔬菜(芹菜,竹笋)剁丁搅拌在一起加加调科塞进田螺壳再红烧,蛮好吃,还有芹菜的清香味和竹笋的鲜美味。
下面是近期的家常菜。
春日好食光。
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