阜阳颍上八里河属于北方以面食为主的地方，我们最常见的是烤烧饼！涂点豆瓣酱、辣椒！！！两个烧饼盖在一起、好吃啊尤其是饿的时候！！
阜阳烧饼有：发面烧饼、芝麻烧饼、椒盐芝麻烧饼、黄桥烧饼、烧饼夹肉、土家烧饼、芝麻烧饼、冬菜烧饼、肉夹馍、油酥烧饼……
今天我为大家说几种烧饼的做法，都是我们日常在家很容易就可以做的，让我们在家也能吃到北方特色面点烧饼！
发面烧饼：

家常的美味，干净卫生又省钱！好主妇必学哦！

材料
白面，酵母，花生油，盐，红糖

做法

1，和面放置温暖处发酵。
2，把油和面以1：3的比例混合成酥（甜得就加红糖）
3，把醒发好的面团揉，分成同样大小得面团。
4，取一个面团擀成薄片抹上油酥叠起再擀再抹油酥，卷起，擀成饼状。
5，平底锅加热稍放底油，放入饼坯，3分后翻面，再等3分出锅！

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芝麻烧饼：
材料
烫面面糰300公克，炒过白芝麻30公克，油酥：65公克，低筋面粉100公克

做法
1.将低筋面粉过筛，与溶化猪油拌匀成黏稠状，即为油酥备用。
2.烫面面糰松弛10分钟，桿开成长方形面皮，约0.3公分厚，均匀铺上作法1的油酥，面皮边缘预留1公分，捲成长条圆柱状。
3.将作法2分割成6等份，桿成长方形后等距离摺三摺，底部沾上炒熟白芝麻，再桿成约8～10公分的长方形，松弛15～20分钟备用。

4.平底锅擦干水分，紧密盖上锅盖，以小火预热锅子，将作法3沾上炒熟白芝麻的那一面饼朝下放入，紧密盖上锅盖，以小火烘烤4～5分钟，翻面再烘烤4～5分钟，至完全膨胀香酥即可。

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烧饼夹肉：

材料
烧饼，酱牛肉

做法
1.酱牛肉提前在冰箱里冷藏一下，最好要那种带肉冻的，夹在热烧饼里才好吃！
2.烧饼若干。
3.烧饼入烤箱150度，10分钟左右，只要烧饼热了，并且表皮脆了就行，温度和时间自由掌握。
4.加热烧饼的时候，把酱牛肉切碎。就好了
5.趁热吃吧！
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简单的工序后，美味的享受！快来动手自己做一下吧