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【皇城根：最北京的涮锅子】

羊肉锅子，炭火吹风，做一回皇城根下的老北京人。

火锅，在老北京人嘴里叫“涮锅子”，是北京人的秋冬美食，“围炉聚饮欢呼处，百味消融小釜中”。特别是数九隆冬，或三五知己，或合家团聚，围坐一起吃顿热气腾腾的涮锅子，暖若阳春，不仅是饱了口福，还可尽享亲朋之乐。

冬天里那顿的涮羊肉，屋内蒸腾的温暖隔绝了屋外彻骨的寒冷，一大群人围着一个沸腾的火锅喧闹，看着各种肉和菜慢慢成熟，定格下记忆中儿那最温暖的瞬间。

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必去理由一：景泰蓝涮锅子

   皇城根的火锅为景泰蓝制，浑厚典雅，造型漂亮，好似一件艺术，方寸间的贵族工艺，让火锅有了尊贵的气质。

必去理由二：吃的一碗酱

   清水铜炉，这时候配的一碗酱尤为重要。皇城根的“麻酱”，是由一位老师傅专研25年的老师傅独门秘方的调制，手工搅拌6个小时，健康美味让你一碗不够还得再来一碗。

必去理由三：最好吃的羊肉

皇城根里有一句“我们不是卖羊肉的，我们是懂羊肉的！”老北京风味的火锅，一定要有涮羊肉。好吃的涮羊肉，会成瘾，三天不涮，嘴里寡淡，胃里空荡，心里便没着没落。

必去理由四：纯正的老北京风味

   皇城根的小吃有着北京浓厚的风土人情，有着纯朴的味道——“老北京味儿”，能美美的吃一番小吃，是美美的幸福。所有面点都是阿姨当天手工现做，甚至比在北京当地吃的还要“热火”呢！

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冰糖葫芦、老北京驴打滚、红糖酥饼、老北京豌豆黄。https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz/7iae5ITKUHeYXe4Tleiannmh5y6wlOjuOFpfkWavgX8YjMEsW6mKTuA47h8ElaQcEXdFZsGLfqppnBvMgHM3ibfrQ/0

 

【皇城根无锡万象城店】

餐厅地址：无锡万象城2-23号（滨湖区金石路88号，沿湖餐饮）

订餐热线：0510-89119777

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【重庆刘一手：邪了门的九宫格火锅】

九宫格，古代起源于重庆朝天门码头，纤夫们因为各自随身携带的肉，蔬菜等食品不同，而发明了九个格子的火锅，加以海椒，花椒等调料，久而久之形成了现代的九宫格火锅。

   现在人讲究清淡，其实清淡不能一概而论的。火锅看似“重口味”，会吃的人则有一套健康的吃法。吃红油火锅，最好蘸点刘一手特制的麻油，其功效就是保护肠胃。美食是讲究个淡妆浓抹总相宜的，有人教条地对待，一知半解地认识健康食品，结果确实和自己的嘴巴过不去啊。

真正的风味菜肴，能让人念破愁肠，邪了门！小编从此也沦陷在这九宫格里，从此心心念念上了。https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz/7iae5ITKUHeYXe4Tleiannmh5y6wlOjuOFbwRNiaKfLZVrmia4JF0fKxvy1YRUERgVicNfqA8HbM4dJtlcBXj7QOGsA/0

 

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经典九宫格老火锅：纯天然香料，吃完不口干，衣服上也没有味道。麻油加蒜泥是吃九宫格的最佳搭配。9个格子火候各不相同，针对食材选择不同的格子。

刘一手鲜鹅肠、毛肚、猪黄喉：川渝火锅必点。

美味乌鸡卷：清真品牌有保证，鲜嫩味美。

鲜鸭血：一碗鲜血的既视感，天然无加工，养颜佳品。

刘一手特制香肠：大连定制的羊肠衣，绝对下了血本！

农家豆腐：不中看，中吃！原味老豆腐。

铁棍山药：河南当地出品，入药级别的山药，内含微量元素。也可以直接蘸蓝莓酱食用。https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz/7iae5ITKUHeYXe4Tleiannmh5y6wlOjuOF4qxqpnGGBXvDubQxCfbRibvaQVDh3Cz1BiaPibYZAUbgASRXRE2NNNvVg/0

 

重庆刘一手南下塘店

餐厅地址：无锡市南长区南下塘15-1号(近日航饭店)

订餐热线：0510--88757999

 

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【小庄哥：非传统火锅】

西水东的不期而遇，在数百平米的宽阔大厅中，用原木柜、彩瓶相互隔开的台位，多彩明快又兼具时尚品味。热腾腾的小火锅，由美食带来的温暖感，营造出某种舒适的气场。小庄哥，无锡自创品牌的小火锅，非传统，更精致，引入一股清新火锅风。

雅致的环境，遇见如此特别的小火锅，这就是“小确幸”，一种简单而确实的幸福。

小庄哥，在“小资”两字上做足了文章，综合中日韩风格，丰富美食的体验；清谈养身的口味，洗手间的布局，心思细腻到替女性顾客考虑……处处都充满着店家的“小心思”——火锅也可以很小资。

在无锡泛滥成灾的川式火锅，小庄哥中独树一帜，以粤菜的要求对待食材，以接地气的价格对待消费者，以无国界的方式对待菜品组合，让你吃出幸福感，值得一试。https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz/7iae5ITKUHeYXe4Tleiannmh5y6wlOjuOFdPtZ1tIeWjFhgtJRMt8xwPQjQvY3xJaqicl8hF4fuY3nbQfDsE8dVBQ/0

 

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一清二白锅：清淡养身，清汤更能考验食材，品味出食物的原汁原味。

云贵酸汤锅：酸酸辣辣的，就是这个酸爽！  

小庄哥秘制酱：偏台式，沙茶酱、生鸡蛋配上小庄哥的独门秘方，口口难忘。

北京哥们芝麻酱：比较清淡，适合搭配“重口味”的锅底，浓浓的芝麻味，一个字，香！      

至尊牛肋眼:选自牛的第3-8根肋骨，高规格选材，每天供应16根，先到先得。

青海高原耗牛卷：肉中氧含量超高以至于血呈现一种“鲜红”的状态，，营养价值是普通耗牛肉的3-4倍，几乎没有肥肉，很有嚼劲，怕胖的吃货快来！

青海藏系羊肉卷：选此高原，选料特殊且有珍贵，藏系羊肉膻味比较轻，怕膻味的羊肉粉们果断推荐。

鼎鼎目鱼蛋：食材绝对是鼎鼎一流的，滑嫩的口感，鲜美可口。

孜然烤一只牛蛙：一整只牛蛙摆上来，橙黄的外衣，看似“残忍”，但是做为一名吃货，首先得“狠得下心”！https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz/7iae5ITKUHeYXe4Tleiannmh5y6wlOjuOFn6wpujx9S3UIr3AaMcM40e2wfzblJ45NZ5PJ0DkUywEqnb3VpCUFcg/0

吃货小贴士：

午时特惠：各类特色锅只要38-48元，份量十足，2个人都能吃的饱饱哒！

给力微信：只要扫一下“小庄哥”微信就可以免费获得一杯香槟。另外，每周还会在粉丝中抽取一名“神秘嘉宾”，获得免单288元的特权，小编不得惊呼“太给力啦”！

【小庄哥火锅】

餐厅地址：无锡市西水东商业街177-20号

订餐热线：0510-88988777

 

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【许府牛——牛气冲天！点燃冬天里最温柔的一把温柔火！】

冬天吃火锅自然是一种享受，若能在饕餮美味的同时进行食补养生那该多么美妙啊！

许府牛用招牌的高汤锅底就做到了！以大块牛龙骨、牛尾骨搭配30多味中草药熬煮12个小时提炼出的高汤锅底有着让人无法抗拒的魔力，任何食材从中走过一遭后都变得与众不同，熬煮12小时的鲜美滋味深入其中，搭配许府牛的秘制酱料令食客品尝到无上的幸福。  

 

更何况，许府牛的食材本就不平凡。无论是熬煮高汤锅底的牛骨，还是招牌精品牛杂，大部分牛肉食材都来自黑龙江的精选黄牛肉，更有来自澳洲的特级霜降牛肉以及精品手切花腱带来独一无二的独特口感。

千锤百炼的清汤舍弃了传统火锅中大量的辛香料，就算吃再多也不会感到腻味和燥口，没有任何刺激性的味道会阻止你享受食材的新鲜。店里的老食客们习惯在正式开动前先喝上几碗高汤，让那种温和而高洁的力量缓缓地充盈全身，祛除了冬日的严寒和忙碌一天疲惫，活力又再度满格！https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz/7iae5ITKUHeYXe4Tleiannmh5y6wlOjuOFCeTYM7j0rZfb3DgwE2m6Ef415E7u0bVJaUSQ2Py5Jo2LmXx2icOD1LA/0

 

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   精品牛杂：招牌菜之一，新鲜度无以复加，在高汤的衬托下尤为出色，属于必点的菜！

   黑椒牛仔骨:俗话说骨边出好肉，这道牛仔骨非常嫩非常新鲜，黑胡椒点缀得恰到好处，要乘热吃哦。

   澳洲特级霜降肥牛:肥肉很少，口感一流，一片片牛肉覆盖在冰山上端上了桌，经历了冰火两重天，在入口之前都保持着100%的新鲜度。

   澳洲手切花腱:腱子肉本来就是牛身上口感最佳的部位，更何况来自澳洲的特级花腱，在大厨精湛的刀工下，一片片肉沿着纹理被分开，嚼起来紧致又富有弹性。

   牛肉春卷：一口下去满满的牛肉馅，滋味甚佳，你绝对不忍心只吃一个。

   手工牛肉丸:用新鲜的牛肉拍打剁碎数千次，就像电影“食神”中的做法，口感劲道，弹性饱满。

   腊味煲仔饭:正宗广州腊肉搭配泰国香米，不仅风味浓郁且嚼劲十足，喜欢广式菜的吃货们一定不要错过哦。

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【许府牛无锡旗舰店】

地址：北塘区欧风街凤凰798商街29-2、29-3商铺

咨询热线：0510-82833177

 

 

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【GoGoFood——“韩范儿”火锅来袭】

随着“韩剧”、“韩流”的疯狂来袭，“韩食”也越来越受到大众的喜爱。“韩食”虽然材料清淡却能刺激食欲，芝士年糕、泡面、鱼饼、香肠；辣椒、骨汤、蔬菜、药材，他们喜欢运用自然发酵、酿造的奇妙过程来打造有深度的味道，比如年糕火锅，典型的韩式风味火锅。

区别于川渝式的麻辣鲜香，老北京的清淡养生，韩式火锅更是一种异国美食的引进，一种新火锅主义的孕育，着实搅动着现代人挑剔的味蕾，并在各式火锅舞台中占据了一席之地。

细细思量，年糕火锅凭借步步深入的美味计谋捕获了小编的心。在这些美味哲学运用的背后，最终呈现的韩式火锅带来的是韩食的品味，生命的活力。 https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz/7iae5ITKUHeYXe4Tleiannmh5y6wlOjuOFX72TpW2kFQ2QwJcMWbbiaZrp2iaSic7IZfwPUfvkOPYEEDRh8Ee8kxWdg/0

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色诱味蕾的美食计

菜品鲜艳的色彩，诱人的卖相，或许是韩国年糕火锅施以食客的一招美人计。以色诱之，奶白的年糕，鹅黄的泡面、嫩红的汤底……暖暖的色调，满满一大锅美味，一端上来就引得人口水翻涌。

米饭也能反客为主

韩国人是一大早就开始吃米饭的，可见米饭在韩食中的重要地位。除了年糕火锅里配的一碗米饭，GoGoFood针对米饭还精心研制了炒饭、饭团等韩式风味料理，口感更加清甜、香糯。比起这道菜的名称外形，它的味道和营养更胜一筹。

韩式温情的攻心计

走进茂业广场，从整体外观上，GoGoFood就是容易让人不经意停留的店家。古色古香的环境，具有韩国特色的摆设风格，满屋飘着大麦茶的香气，一切就绪，就等着地道的韩食上桌大快朵颐。https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz/7iae5ITKUHeYXe4Tleiannmh5y6wlOjuOF0ib5bukdth4x93WGojTyVAEFBVzNUCibTQsaRNNHFdO9MteGZWDmCVEQ/0

不论传统的韩式风格，还有服务生的韩服，都营造了一种身处异域的感觉。不过最令人难忘的还是这里的年糕火锅！

【 GoGoFood餐厅】

餐厅地址：清扬路138号（茂业天地地下一楼）

订餐热线：0510-82729918

 

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关于我们：无锡大旅游时代的一份旅游“名片”式杂志，走文化、时尚、高品质旅游路线。期待你的合作！景区宣传，旅游局合作，度假酒店宣传，美食推荐，名宿客栈等相关宣传。

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