胶州畜牧局执法大队接连查获四起泔水猪养殖“基地” 养殖的泔水猪去向不明
   昨天上午，胶州市畜牧局执法大队工作人员在三里河街道付家村一山坡上，当场查获一利用泔水养猪的业户，现场查处10余桶泔水，并当场进行处罚。目前，胶州已查处4起泔水猪养殖“基地”，针对泔水猪“回潮”现象，执法人员表示，欢迎更多市民举报。但对泔水猪的去向，执法部门称无法“监管”。
   记者王汉峰 摄影马丙政
举报：山坡上有人泔水养猪
   “在我们村的西南角，有一家用泔水养猪的业户，不但泔水猪四处乱卖，并且他们那里的猪粪水到处乱排，直接围着我们村西的沟渠向北流，村民们都要闻他们家的猪粪味。”昨天，胶州三里河街道付家村村民付某说出了他的担忧。据其介绍，这个养猪场已有两三年了，一开始村民还不知道他是用泔水养殖的，后来，经常看见他开着车，拉着蓝色的桶从村前经过，然后直接开进养猪场。并且有村民亲眼看见，养殖户用泔水掺饲料进行喂养，知道的村民几乎都不敢吃附近的猪肉了，唯恐吃了村里这家的泔水猪肉。
   另外，还有猪粪水横流，更让村里人在夏季遭了殃，粪水一直从山坡上南头流到村北头，整个村子也就二三千米长的沟渠，全部被其污染。不但孳生蚊蝇多，更让村民因气味熏得睡不着觉，希望有关部门早一点清理这样害人的猪场。
现场：10桶泔水尚未搅拌
　　上午11时许，胶州畜牧局执法人员赶到现场，在这家饲料搅拌点，一辆车上有六桶泔水尚未卸下来，而车下也有两大桶泔水矗立在那里。记者尚未靠近泔水桶，就有一股酸臭味扑面而来，令人作呕。记者注意到，这些泔水里面藏物很“丰富”，有大虾、鱼头、还有一些肥肉、面条，泔水桶上面漂着一层厚厚的红油。
　　执法人员找到养殖业主，而业主王某却正在床上睡大觉，为了节约资源，养殖户仅一日喂两顿。早上喂完一顿后，要等下午三四点钟再喂一顿。看到执法人员的到来，养殖户感觉一点也不惊讶。据其讲述，他只是在附近的小饭馆里收购，三四天去拉一次。“三四天泔水是不是臭了？”面对执法人员的询问，业主无言以对。
执法人员：此户属二次违法
　　“这个业户已不是第一次被查处了，去年天气较热的时候，这里也曾被举报过，我们也进行过查处。”据胶州畜牧局执法大队一位姓万的工作人员介绍，这个业户是第二次打交道，可以说是屡教不改，去年也曾因为这个原因被查处过，被处罚过。没有想到，他也就“休息”了几个月，又经不住暴利的诱惑，又开始与饭店勾搭起来，开始偷偷摸摸拉泔水喂猪。对于这样的业户，我们决不姑息，上次罚了1000元，这次我们要处罚他3000元。
　　经过半个多小时的问罚，执法人员现场下发了处罚通知书，要求养殖户到指定的银行去交罚款。
打击：已查处四处“基地”
　　这段时间以来，胶州畜牧局执法大队已连续查处了三起泔水猪喂养“基地”。据万队长介绍，养殖泔水猪区域性比较强，但人员基本是都是胶西镇杜村社区的较多，他们以前都是在崂山或者城阳及即墨一些山沟地区养殖，随着当地生态环境保护意识的增强，那里的环境已不适合他们在那里胡折腾，当地有关部门将这些非法养殖户全部赶走。
　　没有办法，这些人只好回到老家驻地找一些空房子，养殖的规模也不大，一般都养殖在200头以下来进行“折腾”。形不成规模养殖，拿不到养殖补贴，就动起了歪脑筋，用泔水来喂养猪儿。目前，已在这里查处了三起泔水养猪场，分别进行了罚款处理。这些泔水猪对人们形成的潜在威胁是很大的，不但易形成人畜共患病，还容易造成牲畜的传染病流行。如果这些病了的泔水猪流到市场上，危害可想而知。
对话：泔水喂猪能省多少钱
   记者：什么时间开始用泔水喂猪的？
业户：今年四五月份。
记者：你们去饭店收一桶多少钱？
业户：不一定，有的直接去帮助打扫卫生就送了，有的也就十元八元的。
记者：你们养的猪都卖哪里了？
业户：都去了南方了。
记者：南方指的是哪里？
业户：安徽等地，也有人来收购的，但不知道他们拉哪里了。
记者：你当着十二岁孩子的面用泔水喂猪，不觉得羞愧吗？
业户：尴尬地低下了头。
危害：泔水猪易患人畜共患病
　　据万队长介绍，“泔水猪”即用未经消毒处理的饮食行业的餐饮垃圾喂养的“垃圾猪”。由于餐饮垃圾富含有机质，极易为各种病原微生物及各种携带病原微生物的蝇虫提供适宜的生长繁殖环境。有关部门在对餐饮垃圾中的微生物进行分析检测时，发现有沙门氏菌、致贺氏菌、金黄色葡萄球菌、结核杆菌等菌落，这些细菌都是具有强烈感染性的致病菌，一旦在环境中扩散传播将导致不可估量的严重后果。
   用未经高温处理的厨房泔水喂猪，容易使猪感染猪瘟，这是一种对养猪业威胁最大的烈性传染病。厨房泔水中不仅含有各类细菌，还含有聚乙烯等不易分解吸收的化学物质，简单加热，起不到消毒的作用。用其喂猪，不仅会造成猪食物中毒，还会引起人类慢性中毒。
   由于泔水是高脂肪饲料，猪食用后，会造成脂肪肝，肉质油腻等，人食用后会产生连锁效应，严重危害人体健康。

相关链接：使用“泔水”饲喂动物的法律责任
　  
《畜牧法》第四十三条规定　从事畜禽养殖，不得有下列行为：

（二）使用未经高温处理的餐馆、食堂的泔水饲喂家畜；

根据《青岛市无规定动物疫病区管理条例》之规定：
　　第二十一条 第二款
　　禁止使用宾馆、饭店和集体食堂的泔水、餐厨垃圾喂养动物，禁止使用过期变质的食品和不符合国家规定的饲料喂养动物。
　　第三十五条 违反本条例规定，有下列行为之一的，由动物卫生监督机构责令改正，处一千元以上五千元以下罚款；情节严重的，处五千元以上一万元以下罚款：
（一）收购、加工未取得动物疫病检测健康证明的乳用动物生产的鲜奶的；
（二）使用宾馆、饭店和集体食堂的泔水、餐厨垃圾或者过期变质的食品、不符合国家规定的饲料喂养动物的；
（三）从无疫区外调入动物排泄物和以动物排泄物为主要原料的混合肥料的。