桃花不仅美丽，而且具有祛病美容的神奇功效。中医药学认为，桃花味甘、辛，性微温，入心、肺、大肠经，有活血悦肤、峻下利尿、化瘀止痛等功效。 《太清方》中写道：“三月三日采桃花，酒浸服之，除百病，好颜色。”

    现代医学研究表明，桃花含有山萘酚、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C、维生素E、优质蛋白质、挥发油、脂肪、纤维素、钾、铁、磷、锌等。而山萘酚是一种较好的美容肤品。桃花具有极好的美容作用。

桃花的采摘时间及其保存方法:

阳春三月（每年农历三月初三日）桃花盛开，此时采摘（采集东南方向枝头上的桃花）下桃花瓣，阴干后，装入干净密封性比较好的瓷瓶罐或者玻璃瓶罐中储存。

     桃花的食用方法：

最简单的几种食用方法

桃花茶

配方：桃花（干品）4克，少量砂糖或者冰糖。  

制法1、：取桃花干品，用清水煮沸,然后加少量砂糖,花瓣不要煮烂,这样水和花瓣均可食用.

制法2、：把干桃花置于茶杯中，用沸水冲泡，放入冰糖，加盖，10分钟后可饮。可以反复冲泡3～4次。

服法：当茶水饮用，每日一剂。

适应对象：有面部黑斑、妊娠色素斑、老年斑者，以及住在南方、海滨、高山等日照较强地区所致皮肤较黑者。

注意：孕妇及月经量过多的女子忌服。

桃花酒　桃花酒 (《急备千金要方》)
[ 配 方 ] 桃花、好酒适量。
[ 制 法 ] 3月采摘刚开的桃花阴干。将阴干的桃花浸入盛酒的瓶中，浸泡15天后即可饮用。
[ 功 效 ] 活血，润肤，养容。原书谓能“令百岁老人面如少女，光泽洁白。”
[ 服 法 ] 每日于晚餐或临睡时饮用，每次饮服10～20毫升。
基本上桃花是很温和的东西，酿不好肯定是没有什么效果，但是也不一定有毒，中医就讲究个安全嘛，没有特意提起如果酿造失败会中毒，但是但凡入口的东西小心点总没错，一定要做好清洁工作哦

配方：桃花（农历三月初三日采集）适量，上等白酒适量。

制法：取一酒坛，将桃花倒入酒坛中，加上等白酒，以酒浸没桃花为度，加盖密封，浸泡30日之后启封取药酒饮用。取药酒时，将桃花瓣放回酒坛，药酒饮完后可留取已浸 1次的桃花，加适量白酒，再浸45日，作为第二次药酒。

服法：首次浸泡的药酒每次服5～10克，第二次浸泡的药酒每次服10～20克，每日早晚各服1次。

适应对象：健康中青年男女，可预防百病，并可美容增色。

注意：月经量多者忌服。

 

桃花粥

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配方：桃花（干品）2克，粳米100克，红糖30克。（可加入小米或者黄米）

制法：将桃花置于沙锅之中，用水浸泡30分钟，加入淘洗干净的粳米，文火煨粥，粥成时加入红糖，拌匀。

服法：每日1剂，早餐1次趁温热食用，每5剂为一疗程，间隔5日后可服用下一疗程。

适应对象：有血瘀表现如脸色暗黑、月经中有血块、舌质显紫斑、大便长期干结者选用此粥，既有美容作用，又可以治疗血瘀病症。

注意：此粥不宜久服，且月经期间应暂停服用，月经量过多者忌服。如用新鲜桃花瓣，效果更好，每日可用4克鲜品。

 

桃花食谱

       桃花猪蹄粥

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配料：桃花（干品）1克，净猪蹄 1只，粳米 100克，细盐、酱油、生姜末、葱花、香油、味精各适量。

       方法：1、将桃花焙干，研成细末，备用；

             2、淘净粳米；把猪蹄皮肉与骨头分开，置铁锅中，加适量清水，旺火煮沸，

             3、撇去浮沫，改文火炖至猪蹄烂熟时将骨头取出，加入粳米及桃花末，继续用文火煨粥，

             4、粥成时加入细盐、酱油、生姜末、葱花、香油、味精，拌匀。

       食用方法：隔日 1剂，分数次温服。

       疗效：本方有活血润肤、益气通乳，丰肌美容、化瘀生新之功效，适用于脸有色斑的哺乳女子。产后服用此粥，既可通乳、去体中瘀血，又可去脸部色斑及滋润皮肤、补益身体。

      2、隋宫增白方：桃花（干品）60克，冬瓜仁 75克，橘皮 45克，共研成极细的药末，置于瓷瓶中保存，随吃随取。每次 1克，每日 2～3次，饭后用温糯米酒送服。本方有活血化瘀、去斑增白、润肤悦色之功效。可用于颜面较黑或面有黄褐斑者，以及居住于高原、海滨及南方地区，受到较强阳光照射而皮肤较黑的人。

    3、桃花白芷酒：农历三月初三（或清明节前后）采集东南方向枝条上花苞初放及开放不久的桃花 30克，与白芷 40克同放与瓶中，加上等白酒 1000毫升，密封， 1个月后开封取用。每日早、晚各饮桃花白芷酒 1蛊，同时倒少许药酒于手掌之中，双手对擦，待手心发热后，来回擦面部。本方能去脸部黧黑斑，治疗面色晦黯、黑斑或产后面黯等症。此法安全可靠，制作简单，一般在使用 40～60天时奏效，色斑消失，面色变得红润而有光泽。桃花为峻下破血之药，孕妇及月经量过多者，不宜服用桃花酒，也不宜多服其他桃花美容方。但对大多数女性来说，桃花不失为经济方便和美容佳品，愿每一个爱美的女性健康润泽，“面如桃花”。 还有减肥效果。