为家人配置营养午餐-- 炒牛河&西梅&柠檬汁

20220908 李哲涵

今天我为全家配置了营养午餐--干炒牛河，虽然不是很复杂，但是每一种食材都有丰富的营养价值。它的主要食材是河粉，牛肉，小白菜和鸡蛋。

干炒牛河中的河粉是由大米制成的，其中富含碳水化合物，能在人体中转换为最基本的供能物质--葡萄糖，使人充满力量。

牛肉中的蛋白质能够维持细胞的正常功能，加速身体的新陈代谢，可调节人体的免疫力，调节内分泌功能，帮助身体制造新的组织细胞。降血压，降血脂等。牛肉中的维生素a可以防止得夜盲症。

干炒牛河还放了一些小白菜，小白菜中的维生素c能防止坏血病，增强抵抗力。

鸡蛋的富含优质蛋白质、维生素、矿物质,功效包括降低胆固醇、保护视力、提供能量.鸡蛋中的磷还可以预防贫血。

除了干炒牛肉，我还准备了餐后水果--西梅，以及柠檬水饮料。西梅营养丰富，富含纤维素、维生素、苹果酸、琥珀酸以及钙、铁、锌、钾等营养成分，常吃西梅，有促进骨骼生长、肌肉发育的作用。此外，西梅还是水果中最好的维生素A来源，维生素A是一种脂溶性维生素，对保护视力，维持肌肤白嫩有着重要的作用。柠檬水可以帮助我们防治心血管疾病和肾结石,提升身体的免疫力.

除了我以后要多学习生知识，将知识运用在生活当中过更加健康的生活。