加载中…产后坐月子食疗指南
(2013-05-03 10:27:01)
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坐月子食疗产妇产后饮食育儿 |
分类： 产后护理 |
坐月期间姜醋对产妇的好处
产后即时可以食用能袪风散寒、活血去瘀、帮助子宫收缩，对内生殖器官的复原极有帮助能让猪脚中的钙质软化，有助产妇补充钙质鸡蛋含八种人体必需氨基酸，多种矿物质和维他命。
烹煮姜醋的方法及须知
准备生姜
1. 姜醋可在预产期前两星期制作。
2. 先将生姜用清水洗干净，刮去姜皮，切厚件。
3. 放入铁锅内（不必加油）烘干水份，要不断反覆炒，以避免烘焦。
4. 待生姜干水，姜面微转黄色后，然后放入生油和幼盐爆香。
喜欢吃猪脚的
1. 将猪脚预先斩件，放入滚水中出水，再用清水洗干净。
2. 用适量生油将猪脚爆香，与巳经爆炒过的生姜一齐放入瓦煲内，放入甜醋浸过生姜和猪手。
3. 开火煲至醋滚，便可原煲离火，冷却之后，即可用红纸封好煲盖。如未到产期，隔星期左右再煲滚一次。
* 由于产后第十二天才可以进食肥腻食物，所以猪手或猪脚在产后第十二天之后才加入姜醋内比较好。
喜欢吃醋蛋的
1. 只需将鸡蛋蒸熟去壳之后放入姜醋内。
2. 鸡蛋必须在吃姜醋前一两天才放。否则鸡蛋白被醋浸得太硬，会较难消化。
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