胡萝卜与白萝卜能一起吃吗？http://s16/mw690/003rdCHugy6OnmMtpFB8f&690

昨天去弟家吃饭弟弟做鸭子火锅，火锅里放了些白萝卜，而我家儿子喜欢吃胡萝卜，因此我要弟弟也放些胡萝卜一起煮，这个时候爸爸就说，不行白萝卜和胡萝卜不能一起吃。我说为什么不能一起吃呀，爸爸说在电视上看到的有个中医说不能同吃，食物相克的说法，相信这个问题很多家庭都听过，比方说菠菜和豆腐不能同吃，虾和维生素C不能同吃，那胡萝卜与白萝卜到底能不能一起吃呢，下面我就来给大家伙分析一下单独来看到，胡萝卜和白萝卜都是营养丰富的食物，白萝卜富含钙质及磷、钊、铁和维生素A维生素B等；尤其是维生素C含量很高促使它的抗氧化及细胞老化效果明显。此外，白萝卜含有很多消化酵素淀粉，能防止胃酸过多，对促进消化机能作用很大，胡萝卜除了含有较多的钾、钙、磷、铁等无机盐外，更主要的是含有丰富的胡萝卜素。

    一、为什么说不能一起吃？

理由是因为白萝卜和胡萝卜一起会破坏白萝卜的维生素C，会得抗坏血酸的病，这个说法没有科学依据。其实抗坏血酸就是维生素C的化学名称，两者同一个东西没有区别。

    二、萝卜因其含有糖化酶、木质素、维生素、莱菔素、尼克酸，以及钙、磷、铁等丰富的营养物质，确实具有许多保健功效。

（一）白萝卜的功效

1、镇咳化痰、消食化积

2、降压调脂、杀菌抗癌

3、通便利尿、缓解头痛

（二）胡萝卜的功效

1.增强抵抗力
胡萝卜中的木质素也能提高，间接消灭癌细胞。
2.降糖降脂
降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。
3.明目
胡萝卜含有大量胡萝卜素，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。
4.利膈宽肠
植物纤维增加胃肠蠕动，促进代谢，通便防癌。

关于胡萝卜与白萝卜能不能一起吃的问题，相信您看过之后心里已经有答案。

温馨提示：胡萝卜不适宜生吃。