黑水虻的生长受到各种因素的制约，要养好黑水虻，选择好的饲料是关键。如果食物选择不合理，轻则水虻生长不良，严重甚至造成水虻大批量的死亡。

黑水虻食物来源极为广泛，并且大多是廉价的材料。生产证明，用麸皮、稻糠、豆粕、花生麸、面粉，鸡粪、猪粪、牛粪，以及餐储垃圾、腐烂的瓜果蔬菜、鸡鸭鱼肉等养殖黑水虻，均得到不错的效果。其中，雏鸡的鸡粪、发酵的混合饲料、餐储垃圾饲养水虻效果最好。目前黑水虻养殖中常用的饲料分为以下以下几大类。

配合发酵饲料料

发酵饲料指豆粕、麸皮、稻糠、花生麸、玉米粉等原粮加工材料，或者酒糟、豆腐渣、木薯渣等食品工业废料，按一定比例混合的饲料，配水进行发酵而成。经过一段时间的发酵，饲料中可利用营养成分增加，能够更好的被昆虫吸收。通常我们利用原料加工材料较多。豆粕、花生麸是以蛋白质为主的饲料，主要用于昆虫身体蛋白质的合成。麸皮、稻糠、玉米粉则以糖类物质为主，主要用来提供水虻取食和活动所需能量。人工饲料产量大，但成本高，主要用于少量养殖。

禽畜粪便

禽畜粪便来源广泛，价格便宜，自然成为黑水虻养殖首选饲料。我国众多的养鸡场、养猪场每年向环境排放大量的粪便垃圾，严重影响着周边生态环境。在城郊或农村，利用黑水虻转化禽畜粪便，生产水虻虫和有机肥（处理残渣），水虻虫能作为禽畜饲料添加成分，有机肥可以还田，产生很高的社会效益和生态效益，形成优良的生态农业循环模式。

鸡粪可以做为较好的黑水虻饲料。由于鸡消化道较短，饲料中营养物质不能被充分消化吸收，故鸡粪中剩余的营养物质较多。鸡粪的营养物质含量与鸡的生长时期和鸡的经济用途有一定关系。雏鸡消化能力差，且饲料营养丰富，其粪便含有最多的营养物质。肉鸡由于是高能量、高蛋白质饲养，其粪便中营养物质含量也较高。蛋鸡对饲料的吸收较好，鸡粪中营养物质的量也偏少。

餐饮垃圾

传统生产中，餐饮垃圾一般直接饲喂牲畜。但随着禽畜生产场所与消费市场的渐渐分离，大量的餐饮垃圾不能得到有效的回收利用，而作为一般生活垃圾处理，既污染环境，又造成浪费。很多中小城市里，饭店和菜市场集中的地方，易腐有机垃圾大量堆积，其发出的恶臭严重影响附近居民的生活。黑水虻作为一种高产出的新型资源昆虫，宜于饲养，成为处理餐饮垃圾的首选。

一般餐饮垃圾中营养物质极为丰富，剩余能量较多，且不需要发酵过程即可供水虻取食。餐饮垃圾虽然成分复杂，但赖于黑水虻幼虫强大的消化能力中，一般只需要简单粉碎、过滤等。大规模养殖需要有一整套的垃圾收集系统，以家庭为单位的小规模饲养可以参照《黑水虻养殖技术》中的小户型黑水虻转化系统。可以搜索:百度文库《黑水虻养殖技术》2011年版