加载中…《转》关于水分子进出细胞到底需不需要蛋白质
(2012-11-25 17:35:20)
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杂谈 |
在新教材必修①《分子与细胞》第4章《细胞的物质输入与输出》第3节《物质跨膜运输方式》开篇的“问题探讨”中，课文用图解方式表示：水、甘油、乙醇、苯等物质可以通过人工合成的无蛋白质的脂双层膜。在接下来的“被动运输”第一种方式“自由扩散”中，再次指出：水分子进出细胞取决于细胞内外溶液的浓度差，氧和二氧化碳也是如此。像这样，物质通过简单扩散作用进出细胞，叫做自由扩散，不需要蛋白质的协助（“思考与讨论”第2题答案）。但在本节末的“科学前沿”——《授予诺贝尔化学奖的通道蛋白研究》一文中，在介绍水通道蛋白时，文中指出：“磷脂双分子层内部是疏水的，几乎阻碍所有水溶性分子通过。1988年，美国科学家阿格雷成功地将水通道蛋白分离出来，证明了水分子通过细胞膜与蛋白质是关系密切的。”我们知道，虽然通道蛋白和载体蛋白不同，但也属于细胞膜上的蛋白质，这说明水分子进出细胞还是需要蛋白质的。而且在不少资料和试卷的习题中，命题者大都以阿格雷的这一科研成果为材料设置水分子进出细胞这个问题，并且几乎都用了以下结论作为答案：将细胞膜上的水通道蛋白去除，水分子不能通过细胞膜，如果重新加入水通道蛋白，水分子则又能通过细胞膜。这说明水分子进出细胞是离不开蛋白质的。与课文开头“问题探讨”中所指出的水、甘油、乙醇、苯等物质可通过人工合成的无蛋白质的脂双层膜，以及课文中“水分子是以自由扩散方式通过细胞膜”应该是有一些矛盾的。
可以肯定水分子进出细胞是需要通道蛋白的，但是课本应该是简化处理了，但是在一些习题中还是会遇到这个问题，到底如何处理？
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