小兒腹瀉的病因可分為感染性和非感染性。感染性如病毒、細菌、真菌等感染；非感染性包括食物性、症狀性、過敏性及其它因素引起的腹瀉。

   小兒腹瀉以6個月至2歲嬰幼兒發病率為高，是造成小兒的營養不良、生長發育障礙的主要原因之一。小儿腹泻是一种常见的消化系统疾病，一年四季均可发生，尤其好发于秋季。因小儿消化系统发育尚未完全成熟，脾气不足，抵抗力弱，夏季因贪凉而过食冷饮，使本来就虚弱的脾胃进一步受损，导致腹泻的发生。

　 感染性腹瀉的病原微生物多隨污染的食物或飲用水進入消化道，也可通過污染的物品、手、玩具或帶菌者傳播。因此平時應做好以下幾個方面：

   1.盡量母乳餵養，母乳易消化，母乳中有多種酶和抗體，特別是新生兒，所以母乳餵養可增強嬰幼兒抵抗力。

   2.注意飲食衛生，嬰幼兒使用的餐具、奶瓶應每日煮沸消毒一次，使用前用開水洗燙。

   3.嬰兒斷乳應最好在涼爽季節，並且要逐漸增加輔食，斷乳不宜太快，增加的輔食品應從一樣到多樣。

   4.培養嬰幼兒飯前便後要洗手。母親在哺乳前除洗手外，還應清洗乳頭。

   5.嬰幼兒腹瀉期間,要做好隔離工作，不到公共場所，防止交叉感染。

　小兒腹瀉的飲食調養：

   1蘋果泥：洗淨，蒸熟，食果肉或去皮搗成果泥食用，每次20至50克，每天3次。蘋果含鞣酸，有止瀉作用。1歲內的嬰兒蘋果湯也是治療腹瀉的輔助飲料(把蘋果切碎加水200毫升)和少量食鹽，煎湯代茶飲。

   2蛋黃油：雞蛋煮熟去殼及蛋白，將蛋黃在鍋內小火熬煉取油，1歲內嬰兒每天一個蛋黃油，分2次服，3天為一個療程。

   3焦米湯：把米粉或奶糕研成粉，炒到顏色發黃，再加適量的和糖，燒成糊狀,它的炭化結構有較好的吸附止瀉作用。

   4栗子泥：用2~5個栗子，去殼搗爛，加水煮成糊狀，每天2~3次，有溫中止瀉作用。

   5胡蘿蔔湯：將胡蘿蔔切成小塊加水煮爛，用紗布把渣過濾掉，最後加水(按 100克胡蘿蔔加500克水的比例)再加糖燒開即可。 胡蘿蔔中含有果膠能促使大便成形，能吸附腸粘膜上的細菌和毒素，是良好的止瀉食物。