作者按：

太多亲友问：什么是生素？生素怎么做，怎么吃？

其实生素就是生吃素食，做法最简单！

蒲公英果蔬昔

1，适合直接吃的，直接吃更美味、更享受的，就直接吃。

2，纤维多，但营养价值特高的，破壁打昔。如绿果蔬昔。

3，汁多且适合榨汁的，就榨汁。如胡萝卜苹果汁。

4，天榨的汁最好， 椰青水就是天榨——老天爷榨好的汁。

不少自然成熟的水果也是天榨，如熟透的桃、李、杏、荔枝、龙眼、芒果、枇杷、葡萄、橙子、西瓜、哈密瓜、软柿子……其实几乎都是一包汁。

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生素遵循如下基本原则：

【单一饮食原则】

能单独吃的，单独吃更美味的，尽量单独吃，更易消化吸收。

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【简单原则】

除非绝配，才尽量简单搭配。

如果不是绝配，尽量避免搭配。

除非单独吃有障碍的，或因绝配而更美味、更享受、更容易消化吸收的，才尽量少数品种混吃、混合打昔或榨汁。

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【彩虹饮食原则】

天然食物的不同颜色代表不同营养素，所以赤橙黄绿青蓝紫白黑，不同颜色的食物都要吃。

彩虹饮食、营养均衡通过每天或每次换样来实现，而不要通过每次很多品种实现。

每次太杂了不仅影响营养的消化吸收，容易起化学反应，还增加身体代谢负担，双输！

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