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可乐在叶子家是很少出现的，叶子平常做菜基本不放糖，这可乐含糖量很高，所以叶子家也基本不用，叶子家人也不喜欢甜咸味道食物，就唯独这可乐鸡翅很招全家喜欢，但也很少做，这次应很多粉丝朋友们要求来做这个菜，答应很久了，终于来交作业了。

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这可乐鸡翅其实非常简单，但用料的比例比较关键，做出来叶子也非常爱吃，一边拍照一边就吃掉了几个，哈哈，长话短说，来看看具体做法吧......

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【食材】

鸡翅10个、可乐250毫升、生姜一块、生抽80克、花雕酒10克、小葱一小把

【制作步骤】

准备好原材料。

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鸡翅两面都斜着切一些口子。

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加入适量花雕酒、生姜拍碎，尽量挤出姜汁来一起腌制一会。花雕酒的用量大约10毫升左右。

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不粘锅刷上一层油，放入鸡翅两面煎黄，煎的时候生姜也放入锅里。

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倒入约250克可乐，约80克生抽，因为不喜欢太甜，所以一听可乐没用完，可乐和生抽的比例约3:1，不用加盐，生抽里含盐，不然就会咸。小葱打结加入，盖上锅盖中火焖煮，直到汤汁浓稠为止。

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成品图。

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【小贴士】

煎的时候用锅铲按压按压鸡翅，这样煎出来的比较香。

对本菜谱有任何疑问可加我公众号“叶子的小厨”留言，我会一一认真作答。更多美食尽在公众号，叶子在那里等你哟。

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叶子的小厨，高级健康管理师、高级营养讲师、一级营养师、多家电视台节目嘉宾，每天分享接地气的营养与美味兼得菜肴。