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下饭下酒麻辣香干， 堪比肉香！
(2016-05-25 08:13:05) | 分类： 宴客菜 |
http://sucimg.itc.cn/sblog/jd19c42ddcab929c9d67fb1187a5e8348堪比肉香！" TITLE="下饭下酒麻辣香干， 堪比肉香！" />特别爱吃超市里卖的麻辣香干
很想在家一次性多做点
可是自己做的保质期太短
到超市专门去看了看卖的麻辣香干都加的哪些防腐剂
因为学营养正好领了一大盒各种添加剂
很想尝试一下
于是也想食品有关的网站查了查有关防腐剂的剂量
可是最终被我放弃了
看着那一堆的东西
做出来我估计也不再觉得很美味
而且剂量无法称量
还是换个做法吧
味道也不错
放一两天也没问题
http://sucimg.itc.cn/sblog/j71a72fc599069b69840e84350a6f773a堪比肉香！" TITLE="下饭下酒麻辣香干， 堪比肉香！" />于是用了很多人都喜欢的口味
麻辣加孜然的味道
豆干经过煎至
脱去了一部分水分
当零食吃有嚼劲
而且保质期也相对长点
做法挺简单的
喜欢豆制品的不妨试试
http://sucimg.itc.cn/sblog/jc1f3a1f2835c87b85a4dd348b6f86c57堪比肉香！" TITLE="下饭下酒麻辣香干， 堪比肉香！" />原材料：
【主料】：豆干500克
【配料】：熟白芝麻15克
【调料】：生姜一块、大葱一段、香叶两片、八角一个、红烧酱油适量、油泼辣子15克、花椒粉5克、孜然粉5克、盐5克
制作步骤：
http://sucimg.itc.cn/sblog/j80495311741cd505ea9733c68d37e1c0堪比肉香！" TITLE="下饭下酒麻辣香干， 堪比肉香！" />
http://sucimg.itc.cn/sblog/jfa919ca6cdec69c36cc3edde8c1c432c堪比肉香！" TITLE="下饭下酒麻辣香干，堪比肉香！" />
1、准备好原材料。
2、香干切成大块、大葱切成段、生姜切成片。
3、锅里加入适量水，加入生姜、大葱、香叶、八角，大火烧开，加入香干、红烧酱油煮几分钟后关火焖半个小时。
4、香干切成条。
5、锅里加入适量油烧到五成热，放入香干慢慢煎炒。（我为了放得久一点煎得比较干，亲们根据自身喜好来做。）
6、加入油泼辣子、花椒粉翻炒入味。
7、加入孜然、熟白芝麻翻炒均匀。
8、成品图。
http://sucimg.itc.cn/sblog/jfa919ca6cdec69c36cc3edde8c1c432c堪比肉香！" TITLE="下饭下酒麻辣香干，
小贴士：
一、没有油泼辣子可以直接加辣椒粉；
二、芝麻要和香干一起炒才容易粘上。
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