加载中…美国USA Pan烘焙模具玛芬蛋糕六连模试用--蔓越莓海绵蛋糕
(2015-12-03 19:20:35)
http://sucimg.itc.cn/sblog/j0940d35bbc9c39e9667be27d36dfd020Pan烘焙模具玛芬蛋糕六连模试用--蔓越莓海绵蛋糕" TITLE="美国USA Pan烘焙模具玛芬蛋糕六连模试用--蔓越莓海绵蛋糕" />
喜欢糕点
源于全家人喜欢吃，我也很享受制作过程
但对于精制糖和油
作为营养师的我真的不喜欢太多，总是减了又减
于是，无油的海绵蛋糕再次上场
没有那非常细腻的组织
但是丝毫不影响我们全家对它的喜爱
http://sucimg.itc.cn/sblog/j3d67af68ce72d369e39aebbbb37abd3cPan烘焙模具玛芬蛋糕六连模试用--蔓越莓海绵蛋糕" TITLE="美国USA Pan烘焙模具玛芬蛋糕六连模试用--蔓越莓海绵蛋糕" />
女儿喜欢小小的纸杯蛋糕
女儿喜欢小小的纸杯蛋糕
拿着一边欣赏一边享受，很是惬意
可是我心里总是不太喜欢那纸质的杯子
然后有了一堆小蛋糕磨具
可是，每次清洗起来无限麻烦
直到模具添了新宠---美国USA Pan烘焙磨具
用起来呀太舒心了
一点不沾
当那光滑的蛋糕轻松拿出来，自己都觉得有些不习惯
最近的雾霾天仿佛持续了很久
阴沉沉的天里照片拍出来怎么看都不尽人意
本来技术不好加上灯光拍摄
效果不好，亲们凑合看哈 http://js3.pp.sohu.com.cn/ppp/images/emotion/base/shame.gifPan烘焙模具玛芬蛋糕六连模试用--蔓越莓海绵蛋糕" TITLE="美国USA Pan烘焙模具玛芬蛋糕六连模试用--蔓越莓海绵蛋糕" />
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原材料：
原材料：
【主料】：鸡蛋三个、低筋面粉75克、白糖35克
【配料】：蔓越莓干10克、柠檬汁几滴
制作步骤：
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1、准备好原材料。
1、准备好原材料。
2、鸡蛋打入无水无油的干净容器里，加入白糖和几滴柠檬汁。
3、低速打至起粗泡。
4、一直保存中速打至可以拉出不消失的纹路。
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5、蔓越莓干切碎。
5、蔓越莓干切碎。
6、蔓越莓干加入到蛋糕糊里，同时轻轻筛入低筋面粉。
7、用上下翻拌和切拌的方式充分拌匀。
8、倒入蛋糕磨具里。
9、放入预热好的烤箱中下层，上下火，180度，30分钟。
10、出炉了。
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一点都不粘的“脱模王” USA
Pan烘焙模具
一点都不粘的“脱模王” USA Pan烘焙模具
小贴士：
一、打发鸡蛋是关键，打至粗泡后就一直用中速打，这样打出来的蛋糊比较稳定，提起打蛋器，打到蛋糕糊慢慢掉落，这个过程大概需要十几分钟。
二、面粉一定要拌匀，不要转圈拌，上下翻拌、切拌，动作尽量快。
三、这款蛋糕没加牛奶和油，做出来相对比较干，建议当天吃，以免脱水后更干影响口感。
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