在网上看到香蕉的营养丰富，功效很多，据说还能治疗忧郁症、还能减肥美容......在我家，倒是没想过香蕉还有这些作用，只是作为一种水果，一种宝宝爱吃的水果。我也爱吃香蕉，还很爱吃拔丝香蕉。今天推荐的这个脆皮香蕉也是我的最爱，外面脆脆的、里面软软甜甜的，可作为一道热菜，也可以当做零食。

原材料：

【主料】：香蕉三根

【配料】：鸡蛋两个、面粉一大勺、面包糠适量

【调料】：花生油150毫升、番茄酱适量

 

香蕉切成段

香蕉去皮

香蕉均匀拍上面粉

在鸡蛋液里挂糊

裹上面包糠

锅内放油，烧到一成热放入香蕉，开中火，晃动锅不要让其粘锅，慢慢炸

炸至两面略黄捞出控油

油温烧至七成热，复炸一遍

出锅了，装点上番茄酱、中间放个胡萝卜花装饰一下

备注：

一： 复炸一遍更加酥脆，而且含油量较少；

二：最好用不粘锅；

三：趁热吃，油炸食品不宜多吃哟。