花生油是榨油坊常榨的油料之一，那么花生炒到什么程度才能榨出好油呢？往下看！

烧大火热锅100左右，倒入花生米，倒完花生米既加水……100斤花生加水3-5斤，看花生干湿度加水 

，干的多加，湿的适量少加……前期大火…到110度都转小中火…没温度表就看水蒸汽……水蒸汽特 

别大的时候转中小火…到120-130度出锅……花生炒动响声大…没啥水蒸汽的时候就差不多可以出锅 

……针对滚筒炒锅！！！外表～花生手搓皮脱……仁肉微金黄为最佳！(炒好的图片请参考 

http://www.hflvyo.com/cpzs/337.html)

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