学生自主实验报告单

实验课题：从咖啡中提取咖啡因的实验                                                   

实验时间：2014.3.8       实验地点：化学有机实验室（2）    班级：高一（2）班 

组长：郭至诚       实验者：徐雨杰，陈天翔，徐勇                          

任课教师（签名）：李华     实验室教师：江军   实验成绩：       

实验药品：四氯化碳溶液，茶水，醋酸铅，水

实验仪器：分液漏斗，漏斗，铁架台，酒精灯，玻璃棒，烧杯，滤纸，石棉网

实验流程：

1.水中加入少量醋酸铅，观察得有沉淀生成

http://s8/mw690/003mIEDegy6HaEIlGx9c7&690

注：上周实验时未加入醋酸铅沉淀蛋白质与色素，最终生成物呈咖啡色粘稠状

2.过滤所得溶液

http://s13/mw690/003mIEDegy6HaF2jg4sbc&690
http://s4/mw690/003mIEDegy6HaF7Rg7Fc3&690

3.加入四氯化钛进行萃取，发现萃取时有未知晶体
http://s14/mw690/003mIEDegy6HaFcFrVXcd&690

4.进行水浴加热

http://s5/mw690/003mIEDegy6HaFhfUdSb4&690

http://s13/mw690/003mIEDegy6HaFhk6vy0c&690
5.最终得到烧杯中少量晶体析出（手机相机问题照片不太清晰），估测此晶体即为咖啡因
http://s8/mw690/003mIEDegy6HaFhnTjFd7&690

http://s8/mw690/003mIEDegy6HaFhsrsz67&690
实验总结与改进：

1.萃取过程中有不明晶体出现，可对此晶体进行部分分析

2.最终咖啡因的检测没有做到很完善，需要多加一个环节来检测是否为咖啡因