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我的美食之荐2(功德林素面)

(2013-08-29 17:41:46)
标签:

杂谈

分类: 我看美食

    上海功德林创始于1922年。老上海人曾有着特别的情怀。

 

    它的净素月饼,有口皆碑。但它的净素面也值得推荐。

 

    上海功德林原在黄河路,南京路国际饭店的对面,早在几年前已搬迁至黄坡路,成都路之间的南京西路445号。

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     功德林的招牌在南京路上也是很醒目的。

 

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     上午11时刚售票,一楼吃面的人已基本坐满了。它的傍边还有一间面积虽不大,但人却是川流不息的素食品外卖部。二楼是吃点菜的,三楼是包房。

 

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     这是一碗什锦素面,汤头很浓,125克的面也很扎足,价格16元。功德林面的品种有十多样,其中较受欢迎的是双菇素面,什锦素面等。浇头是盛在小碟里,另外再配送一点也很爽口的咸菜等。最近又推出了新品大汤素面,价格19元。据说,汤料是有好多种蘑菇,香菇等熬汁而成的。

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    令人惊叹的是,这家每碗价格也是16元的素馄饨,不知情的顾客往往吃不到。为什么呢?因为,馄饨里全是素料和青菜组成,时间长了馅会渗水出来,影响皮子效果,故不能准备很多,迫不得已,他们只能在午市限量供应20客。如果感兴趣的食客要品尝,那只能早点去啦。

 

   

 

   




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