耀州窑及耀州青瓷

 撰文/曹金刚

耀州窑广义为“耀州窑系”，面积很大。狭义指陕西省铜川市境内的主要陶场和卫星陶场。其中心窑址在铜川市王益区黄堡镇，周围有20至200华里不等的塔坡、立地坡、上店村、陈炉镇、玉华村和旬邑县的安仁村等窑址。铜川属于古雍州，旧称同官，隶耀州辖治，故称耀州窑。 

唐代黑釉塔式盖罐

高51．5厘米，口径7．4厘米。瓷质底坚致，釉色晶润，通体漆黑光亮，翻沿圆唇，短颈丰肩，上腹鼓圆，下腹斜收，方形平底，底座为不规则多边形，下腹部堆贴长叶形尖状花瓣，器底四周挖成壁龛形，内有捏塑的人物、佛像、花卉等，盖为塔尖顶状，尖顶坐一小猴，猴曲腿直身，一手抚摸头顶，一手抚膝，作舒目远眺状。纹饰采用捏塑、模制、贴花等手法，造型奇特，制作精美，装饰华丽，反映了唐代耀瓷艺术的卓越成就，为唐代黑釉瓷中少见的珍品，被誉为耀州窑的第一珍品。

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五代耀瓷雕花牡丹纹狮流执壶

壶为直口，细长颈，颈微束，壶身广肩，下腹浑圆，圈足外撇。在区分的颈肩、肩腹间平直伸出约1公分，雕葵口。肩一侧置一模塑狮子，狮作蹲踞、张口啸叫状，狮子五官制作清晰，形象生动，狮尾以一片树叶替代，极富情趣，狮口中空通于腹中，为壶的流口。与狮流相对的一侧，颈肩间安置一宽曲柄，为壶之执手。器肩雕刻一枝稀疏的牡丹花，贴几只小鸟花间嬉戏，腹部雕多层牡丹，刀锋犀利流畅，富贵大方。通体施以青釉，天青玉润，可指为世称的“东窑”和“柴窑”。 

宋代耀瓷刻花牡丹纹大梅瓶

  上海博物馆藏 高48.8厘米 口径7.5厘米 足径11厘米 。撇口，短颈，长身，浅圈足。通体施青釉，釉色青中闪黄，釉层均匀，器外釉下刻花卉纹图案、主体纹饰为牡丹纹，刀法犀利，纹饰线条十分流畅。造型庄重，器型规整，体量之高，为耀州窑之冠，是宋代已知遗物中最大件最优美的梅瓶造型，是一件极为难得的珍品。同类形制之大器，在英国也有一件，但纹饰不尽相同。

元代铁锈花卷草纹玉壶春瓶

造型简朴，釉下天然高铁质色料速描卷草纹奔放流畅，栩栩如生，釉色白中泛黄，与纹饰色彩配比鲜明而和谐，是元代传统铁锈花最别样的风采，是耀州窑于元代另一高峰。

清代兰花渔樵耕读盘

（此为中国工艺美术大师孟树峰仿制，艺术效果与清代真品并驾齐驱）

采用铜川当地黏土质泥料，手拉坯成型，衬硷上白釉后在盘内绘制渔樵耕读图案，人物栩栩如生，手法娴熟流畅，1300度高温烧成。耀州窑北方蓝花瓷学习景德镇青花技艺，改良后呈现别样的韵味，又结合当地技艺特点和民族性格，变釉下为釉上，“软标水”变为“硬标水”，一笔釉上彩绘。

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耀州窑的历史地位与特点

(1)唐代中国陶瓷的集大成者。因为此前长安一直是国都，中心的职能汇萃了各种精英；其产出包容了当时流行的“南青北白”及黑瓷、花瓷、黑釉彩瓷、绞胎瓷、唐三彩等所有瓷种。

(2)五代北方青瓷皇家用瓷专制的先河。首创满釉裹足的支钉烧法，以素胎、签押、小贴塑和划花装饰居多，是耀瓷的关键时期，有“官”字款作证。

(3)宋代中国青瓷技艺的高峰。率先掌握了燃煤马蹄窑烧还原焰技术而进入青瓷的全盛时期，装饰由雕花到刻花再印花，并把北方民族浑厚奔放的品质意识融入半干坯施刀的刻花工艺中，刀锋犀利，线条流畅，纹样题材繁多而活泼，与器型、釉色配合得相得益彰，走出了自己窑口的风格并创造了中国青瓷的高峰。

(4)元代低谷的“月白釉”更追前朝遗韵。是制瓷技术与铁木真游牧民族生活环境里存在决定意识、钟情于蓝天上的白云和绿色草原上的白色羊群的审美观念的结合，当然也是燃煤马蹄窑烧还原气氛技术的大倒退。但变革的铁锈花瓷雄风再起。

(5)明代的最后一抹秋色和卫星陶场的兴起。黄堡镇那炉火熊熊的“十里陶场”在大明 弘治中(公元1488年至1505年)寂声熄灭。然在此前，同官的立地坡、陈炉镇、上店村、玉华宫和耀州的塔坡等卫生窑场也产耀瓷，塔坡和玉华宫的水平几近黄堡镇。明代立地坡的黑釉大器和陈炉镇的铁锈花瓷曾称雄一时，然最后只留下陈炉一地，以黑瓷、铁锈花瓷和向景德镇窑学习而来的釉上钴蓝绘瓷延续到今天，其间也不乏激动人心的产物。

耀瓷的风格与鉴赏

(1) 最大看点是青釉下的刻花，有单刀、两刀法，两刀法饰重器。纹样疏密得当，结构合理，活泼流畅，刀锋犀利，青瓷刻花之冠。显刻、进刀宽深，线条成面，富于类比色变化。印花好的有其遗韵。

(2)造型立件胴体方肩，雄浑峭拨。平件2:1、4:1、 5:1，构成科学、富金银器象源；与装饰默契。

(3)釉色橄榄绿中闪黄，冷暖调子结合，温润明净若玉，高温下高钙镁釉的特性，特色马蹄窑长时间炼、变的结果。