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【彩色馄饨】

(2013-07-12 13:50:13)
分类: 面面俱到
  天气越来越热了,大人都没有了食欲,可是不能饿了孩子呀。早上10点以后就不能出门了,那个热度快把人烤熟了http://home.meishichina.com/image/face/3.gif http://s10/mw690/b5eb0238ge1486c71a239&690

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【食材】:五花肉、小葱、生姜、苋菜汁、菠菜汁、胡萝卜汁、清水

【做法】:

     1:准备苋菜汁、菠菜汁、胡萝卜汁、清水。

     2:分别和成面团,饧半个小时。

     3:五花肉绞成肉糜。

     4:将小葱剁碎,生姜剁碎放在肉上。

     5:撒上食盐、胡椒粉、生抽、芝麻香油、植物油。

     6:顺着同一个方向搅拌匀。

     7:饧好的面分别擀成薄片,叠放在一起。

     8:切成如图的竖条。

     9:用压面机压成薄片,然后切成方块,馄饨皮就做好了。

     10:将肉放在馄饨皮上。

     11:四周陌上水,向上叠起。

     12:两个角捏到一起,这样就包好了。

     13:将包好的馄饨下入开水中煮熟。

     14:盛盘即可。

    

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