《香蕉百利甜酒巧克力麦芬》

此用量可做中等个头的麦芬8个

http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___7403ZH00SIGG.gif用料：

低粉 170g

全麦粉 30g

百利甜酒 2Tbsp

黄油 80g

牛奶 4Tbsp

鸡蛋 2个

红糖 70g

香蕉 1个

香草精 1tsp

泡打粉 1tsp

苏打粉 1/4tsp

盐 1/4tsp

坚果碎 适量

巧克力豆 50g

奶油奶酪 50g

http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___7404ZH00SIGG.gif做法：

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1、预热烤箱180℃。将黄油放锅里，小火加热融化后，加入百利甜酒，红糖和牛奶，搅拌均匀离火待用；

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2、将香蕉压碎，适当留些果肉，然后加入打好的蛋液，香草精和作法1；

http://s9/bmiddle/003klyjAgy6KgsvzLpC48&690

3、筛入剩余所有粉类和盐，搅拌至无颗粒即可；

4、加入巧克力豆，拌匀；

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5、用冰淇淋勺或汤匙将面糊平均舀到麦芬模里，放入一块奶油奶酪；

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6、铺上压碎的坚果碎，适当压压，有助于烤完后坚果不容易掉落。

7、入烤箱20-25分钟，至表面呈现金黄色，用牙签插入内部再拔出后没有挂糊即可。

8、冷却，食用。

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是不是很简单？

嘻嘻。

下回见！