前言

徐州有个赵海龙，赵海龙手里有好酒，这是业内公认的秘密。

作为一个因为倾慕唐伯虎而喜欢上酒的人，他坚信酒品如人品。他经常说，酒是有灵魂的，总在寻找自己的知音，发酒疯是对酒神的亵渎，是人间最不堪的丑态。

这位徐州汉子，坚信“千年的灵芝深山里采”，人一定要到一个托举和滋养的环境，才能成长，美酒更是。多年来，他远赴贵州，寻找心仪的合作伙伴。在阅山河、观天地中，终于心想事成——贵州老字号、遵义十大名酒的迎宾酒业，这就是南国佳人的诞生地。

 （一）山川之魂

酒香如丝如缕，把自然、社会、人生悄然连在了一起。把徐州贵州连在了一起。

天下酒魂在茅台镇，这是贵州的自豪。南国佳人系出名门，迎宾酒业与茅台一脉相承，同踏一方地，同饮一江水。

贵州群山如黛，千峰插云。深谷里蒸腾的水汽与幽林吐纳的灵息，在石罅泉流间缠绵聚散，融进四季适宜的气温，化为酒窖天然的呼吸。先民赤足踏过红土，指缝漏过云贵高原饱满的高粱。山河为酿，云霞助曲，微生物在湿热中悄然苏醒，发酵的秘语在酒瓮间汩汩流淌。

氤氲的酒香蒸腾着酒神子民的顶礼膜拜，他们虔诚的探究酒神的那杯史前甘醇里，到底还有多少机缘，需要解码；还有多少开拓，可以延续。缕缕酒魂，包裹着继往开来的点滴智慧，凝聚成中华文化独特的芬芳，汇溪聚江，汹涌而来。

这岁月的密码一代又一代，这古老的传承一春又一春，直到梁明峰大师给它注入新的灵魂和内涵，直到徐州赵海龙给它嫁接新的动力与理念，贵州迎宾酒业获得加持，一个新的品牌——南国佳人，带着莽莽群山的精魄，带着古木合抱的年轮，如洛河女神，云开雾退着，凌波微步着，款款而来。

梁明峰大师酒中翘楚，循古法，创新河。而酒厂的两大瑰宝，数百年前的老酒窖，传承几代的老酒曲，更让大师找到了用武之地。“桑拿醇化法、植物埋藏法”成为专利；“弘扬正脉茅香、开创绵柔之美”早成使命。每一滴酒液都需经历“12987”的淬炼：一年周期、两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒。严密的工序，精湛的技艺，共啜这一杯远古流芳的天地之醴。

酒，来自月下昂首的高粱穗，来自山间奔腾的赤水河。是天地血脉借人手之炼化，是万物魂魄随酒旗之飘摇。醉意微醺，依杖听江，笑里便消融了人与洪荒的界限——原来大道即在酒中：山川在酒中，人类在酒中，万物亦在酒中，醉中见天地，杯中有乾坤。

新酿的酒，是刚成型的婴儿，陶瓮铭记女娲的指纹，鼓起母腹继续孕藏。山风唱起摇篮曲，摇啊摇，摇到外婆桥。酝，酿，召唤那缕千年的杜康遗香。

真正的王牌，不在聚光灯下闪耀，而在岁月沉淀中生长。一道道的祖宗智慧，一道道的天地厚爱，一道道的地域密码，一道道的大师攻坚，在调酒师的精准勾兑中，灿然绽放，与酒窖的排排大瓮中，接受时光检阅。

人生如酒，酒在坛中默默沉潜，人在世上静静积淀，坛中春秋，世上日月，皆在等待那岁月悠长处、苦尽甘来的一天。或成或败，或好或坏……

南国佳人，酱香臻品，一次邂逅，永不相忘。浓醇酒香，丝滑温软，不骄不躁，不刺不烧，就那么轻轻再轻轻，于舌尖轻抚，顺食道缭绕，一线入腹，于肠胃安眠。酒意善解人心，懂分知寸，慢慢在五脏浸润，默默在六腑游走。

几杯下去，微熏的虚浮就那么恰到好处。一丝陶然，一丝暖意，一丝沉浸，一丝飘忽，月朦胧鸟朦胧，画楼西畔桂堂东！

然而这醉意并不昏沉，如春水泛滥，如夕照裹身，悄悄的来，无声地走，唯留暗香一抹，遍体舒泰。把酱香酒的“难醉易醒”诠释的淋漓尽致。  

一梦浮生，无唇干舌燥之忧，无腹烧头痛之愁，喉中隐隐些许回甘。酱酒谦谦，君子之交，当来则来，当走则走——醉时只觉微迷，醒后更感神清。个中真味，皆在绵柔。

唯有酱香的独特在舌尖跳跃，只留窖藏的别样在唇齿勾徊，让你对着那一杯空旷，油然滋生快意重温的神往。

（二）以酒会友

南国佳人的文化内核，是山河与人文的交响。

这内核，一半来自梁明峰，一半来自赵海龙。

梁明峰酿酒，被大众喻为“与天地对谈”，在幽谷深崖里聆听岁月流淌，在云水山岚中汲取光阴凝霜。

酒的品牌来自赵海龙，粗犷豪情的苏北大汉，偏偏有着一身文艺细胞，他的酒以“酒中美人”自喻，以“南国红豆”自比，尽显柔情似水的贵妃高冷。  

海龙好酒，用他的话说，世界那么大，有人记得你；人心那么小，有人装着你；酒桌方寸地，有人陪着你，就是幸福。

他愿意以酒会友，他愿意与酒为友；他愿意为酒花心思，他愿意为酒动脑筋。

南国佳人系列酒，都有一个唯美的小名，“长发及腰”、“柔若无骨”、“一次邂逅”……，每个名字的背后，都寄托着他的一个青春回忆，他的一次心灵历程。他甚至把它们连在一起，串成一帘幽梦，读起来别有趣味：

……

一位（长发及腰)(柔若无骨）的佳人儿,

那(惹火）的身姿,

突然出现在我的眼前，哇呀噻!

这(一次邂逅）久久难以忘怀,

回味着她的(暗送秋波），

—瞬间我似乎和她有了（心灵感应），

我愿意成为她的(木牛流马），

天天倾听她的（吴侬软语），

我也会不自觉的（舌灿莲花)，

……

这美酒世界，分明是他魂牵梦萦的女儿国，城门上赫然四个大字——南国佳人，恰似灼灼桃花。城里有他心头那方洞天福地，有他尘世里那块世外桃源，莺莺燕燕千娇百媚，群芳菲菲柔情似水。

南国佳人系列酒，如美人聚会，各式各样，千姿百态。如美人盛装，百态千姿，百花盛开。入目养眼，过手难释，繁花迷离，七彩缤纷。那小巧的五瓶装，光看外表，就知道值得珍藏，那斑斓的五色，像婴儿的眼睛，让人软到心里去；那雍容的牡丹红瓷瓶，佳人红妆，搭眼就知是艺术品……

“好马配好鞍，好酒配好盏”，是他的多年坚持。他喝酒，有一套又一套专用的酒器，因人数而不等，因酒品而不同。酒杯是酒的升华，是酒的延伸，不是酒，却带着酒意，不是酒，却饱含酒气，阴阳合辙，马虎不得。就看这一套小小的酒杯，精致婀娜，细瓷胜玉，是梅兰竹菊，是秋冬春夏，是律诗绝句，是人生百态！酒未饮，人已痴。

一套小小的杯盏，盛过琼浆玉液，也盛过肝胆冰雪，盛过四季流转，也盛过人情冷暖。在这里，酒有了故事，成了文化，和他推杯，仿佛握在手中的不再是酒盅，而是一首凝固的音乐，和他换盏，入口的不再是单纯的酒液，而是一段浓缩的春秋。而这些也在礼盒酒装中得到体现和发扬，让饮酒多出一份欣喜和希冀。

海龙常说：“用最好的酒，待天下的友。”如今，他经营心爱的酒，交往投契的友，日子如酒香般悠然弥散。喝酒的最高境界就是让灵魂纯粹，做酒的最高境界就是让人生摆渡。他这生活，有酒有友，好不惬意。

后记

赵海龙，性情中人，看相貌肤色，有人间风雨，观气质谈吐，有灵魂情怀。

他人品如酒，酒是火的个性，自然嫉恶如仇，去打，去拼，去那些需要正义的地方。酒是水的形体，自然水往下流，去帮，去扶，去那些需要温暖的所在。他的有情有义，圈内尽知；他的豪爽侠义，众皆拇指。

而和他喝酒，也成了一种享受。

一个热爱诗词的人，连他的酒，都透着三分雅。一个阅尽千帆的人，连他的酒，都自带三分敬。

南国佳人，心动的感觉！分明岭南三月一支摇曳的红豆。那如水的流淌，洇湿一笺桃花，似火的个性，襟连满坡翠竹。艳然一瓶，盈盈一樽，收藏着所有的热烈，随时恭候你的奔赴。

开坛飘香，香气氤氲；执壶注杯，琥珀玉光。与君对酌，一杯入心；携手同饮，两杯共情。

醉了，醉了！为相识一场；醉了，醉了，为一场投缘。

酒意三分暖，最暖是相惜；人生三分醉，最美是知音。

南国佳人的故事，酿的是山河的厚重；南国佳人的品味，饮的是人间的温情。