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千金难求“土豪茶”,竟是虫屎?

(2014-05-15 21:58:56)
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杂谈

也许你听过高价稀有的猫屎咖啡,在中国,有着一种与猫屎咖啡异曲同工之妙的茶——虫屎茶,这茶不但稀少,更是高价难求。CCTV10文明密码节目这次奔赴湘西在虫屎茶的生产地——湖南省城步苗族自治县,详细介绍了这“土豪茶”的故事。

虫屎茶又名龙珠茶,提到"虫屎",许多人会联想到臭和脏,我们的记者高泽民在不知情的情况下喝下了虫屎茶,看似红茶却夹杂了一些泥土味和苦涩,又像普洱茶那样,有一点点沉沉的回香感在里面,再喝又有了一丝甘甜,看来这虫屎泡的茶确实非一般普通红茶可比,只是这是怎样一种虫子才能产生这么好喝的“排泄物”呢?

  原来当地人在谷雨前后,会把野藤、茶叶和换香树等枝叶从而引来许多小黑虫,当这些小黑虫吃完堆在一起的枝叶后,留下来的是比黑芝麻还小的粒状虫屎和部分残余茎梗。用筛子筛去残渣,取其虫屎。虫屎茶的产量非常低,满满一米筛筛出的虫茶,不足一斤,100斤新鲜的三叶海棠,经过两年多的发酵,才能产出五斤左右的上等虫茶。

据说从清代乾隆年间起,虫茶就被视为珍品,每年定期向朝廷进贡。如今,虫屎茶已畅销海内外,只是由于产量稀少,可称得上是千金难求的“土豪茶”了。这虫屎茶不但来历奇特,因为经过了幼虫“加工”,其营养价值更高于普通茶叶,还有多种药用价值。想要亲眼看看这虫屎茶生产的过程,想要了解虫屎茶的功效吗?5月19日晚18:45分,CCTV10文明密码系列节目——《湘西美食攻略》将带您亲眼看看,这虫屎茶更多的故事。

 

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