发了一条朋友圈引发的争论让我啼笑皆非的感觉，不得已又删除了，太诧异人们异想天开的思维了。之所以删除是没有精力对那些质疑的人一一去解释，你解释回复一条，他依然无休无止的问了没完没了！
那一刻更是百感交集，失落感满满的。像“酿酒”这类的传统工艺了解的人越来越少，有一天这些传统工艺会不会消失，无人去传承。。。。。。如果真有那么一天，这将会是怎样的一种悲哀！
我习惯把自己最真实的生活发在朋友圈，朋友圈里面呈现出来的也是最真实的我。
事情的起因是我发朋友圈里面几十个步满灰尘桶的图片，并配上文字:这是机油桶，（其实也有一些是防冻液的桶），我需要几天的时间才能洗干净 ，洗干净以后还要爆晒，84消毒液泡几天。我发这条朋友圈的原意是告诉大家，没有怠慢各种朋友的意思，微信总是会回复不及时，实在是家里的各种活太多，干活的时候习惯把手机放在房间里面，拿着手机干不出活来。
莫想到这段图文一发出，竟然引发了各种评论，几个人竟然觉得这些桶是用来酿酒的。
那一刻，不得不佩服，天呀！你们可真敢想，这些桶用来酿酒装酒的话，酿酒师无疑是脑子坏掉啦！
如果我真用这些桶装酒酿酒的话，肯定会遮着掩着不会让人知道。不会光明正大的发朋友圈让大家看的，心中坦荡荡，才会毫不犹豫的发朋友圈告诉大家这是装过什么的桶，我压根就没有想到有人会想到装酒的卫生问题上去。随后我又释怀了，我并不能要求每一个都懂专业的酿酒知识和理论的，所以偶有微友误解也情有可原。
做过酒酿（也就是醪糟）的朋友都知道，但凡蒸米的工具不干净，或者发酵的器具有油腥，那么毫无疑问，做出来的酒酿就是酸的或者是坏的。同样的道理的，我的黄酒也是用糯米蒸熟发酵出来的，卫生问题会慎之又慎，否则我酿出来的照样是坏酒，酸酒。几度的精酿啤酒不锈钢密封桶一发结束后，直接灌瓶二次发酵，没有人有勇气倒桶的；十几度的葡萄酒，青梅酒，黄酒系列对卫生的要求高到你无法想像，特别是装酒的器具，否则酿不出来好酒，卫生达不到标准，酒会变酸变质的。即使酿好的酒，装酒的器具不能选择敞口的，防止这些酒氧化。白酒虽然度数高，可是白酒最怕邪杂味，当你酿的纯粮食白酒出现了邪杂味，真是酿酒师的耻辱。因此没有人会随意用各种器具去装酒的，每一种酒都有属于自己的专用器具，这些都不会混用的。
你可以怀疑任何一种食品行业的卫生问题，但是永远不要怀疑酿酒这个行业的卫生问题，任何一位酿酒师都是把卫生问题看的很重的，否则酿不出来酒的，酿好的酒更不能毁在装酒器具的卫生问题上。
我的所有装满酒的大酒坛子在一个房间，装好瓶待出售的酒类，会一箱箱装好放到另外一个房间，包括各种膏类都在这个房间里面。这间房间是家里的南厢房，打包却在北房子的客厅里面。
因此每一次打包，都会把南厢房的酒搬到客厅里面，搬酒的时候需要跨越院子和层层台阶，装好的一瓶瓶酒那是实实在在的重量，订单多了的话，打包的时候一趟一趟搬酒也是练体力，累一点无所谓，已经习惯了。最关键的关键是每天搬酒箱子，我的衣服都会很脏，久而久之上衣的前部分洗不出来，我苦恼到极点。但是机智如我，终于想到，如果把所有装好瓶子要打包的酒装进桶里面，一桶桶拎到打包的房间不就解决了每天都弄脏衣服的问题了吗？
当我把装好的酒放入桶里面，一桶一桶拎到打包房间的时候，真是乐晕了，省力干净干活快。如果把酒放在箱子里面搬，比如啤酒最多24瓶，24瓶啤酒打包出来是17公斤的包裹。可是放在桶里面，一桶可以放20瓶左右的啤酒，左右手各拎一桶，这样以来还可以节约来回倒腾酒的时间。但是我忽略了买的塑料桶薄，天天这样几十斤的东西拎来拎去，有一天突然乐极生悲了，拎到半路的时候，桶突然裂了，拎手和桶链接的部分，酒碎了一地，心更是噼里啪啦的碎了一地，这浪费的酒啊！
有了这次摔醉酒的经历，再打包拎酒的时候，心里是忐忑不安，只能减少酒的重量，可是这样浪费时间的。当我绞尽脑汁想着用什么样的桶拎酒用，桶要轻还要结实，着实伤透了脑筋。偶然的一次机会，我看到一辆大卡车的司机用一个桶拎着一桶铁螺丝，匆忙上去询问，你这是什么桶？是不是很结实？
司机热心的告诉我，这是我们装机油的空桶，特别结实，装什么都可以。
急不可待的询问:你在哪里买的？
司机乐了，不用买的，你有认识的司机给他们要就好。
我恍然大悟，告诉开大卡车的司机亲戚，以后有了桶帮我攒着，亲戚给了我几个。天了呀！我才知道这些桶多么难清洗，洗的时候真是一个头两个大！无意中淘宝上一搜竟然也有新的，急巴巴的下单买了30个，为了这些桶特价租车去县城物流取的货。只是不曾想到亲戚如此热心，一年多以后又帮我攒了30个给我，特意送过来，只是他平常放在院子里的，所以桶上有一层厚厚的灰尘，事实上清洗一下很干净很新的，于是我决定留下来，因为用桶的地方很多。
每一个人的订单需要的商品种类都不一样，慢慢的我找出来了经验，比如“小C”的订单:一瓶善酿酒，2瓶五粮酒，2瓶姜糖膏，4瓶梨膏。“小D”的订单:2瓶甜黄，2瓶干型黄酒，4瓶枇杷酒，2瓶青红酒。我会把每一个的订单的品种和数量装入一个桶里面，桶上贴上便签“小A”,“小D”,然后再一桶桶拎到打包的房间，打包的时候会按着标签打包每一个人的包裹，不用浪费时间再一一核对，即快也不会出错。
这些桶还可以用来装各种干湿垃圾，村里面的垃圾厂离家里很远的，各种垃圾放桶里面盖上盖子放在大门外面，两三天再骑着电动三轮车倒掉，家里的大门口放几个桶，环卫工人不会管的，如果垃圾直接放在门口，肯定是不行的。
酿完各种酒，家里肯定有各种酒糟要处理掉！白酒的酒糟现在会卖给饲养厂，可是黄酒系列的酒糟，人家不要。还有葡萄酒，压榨的葡萄皮。酿完啤酒以后也会有酒糟，熬梨膏，桑葚膏都是压榨以后弃果肉，取汁用的，这些果肉也要装在桶里面，一桶桶倒掉的，那些湿漉漉的酒糟也含有糖份，不小心掉在地面上的瓷砖上，不擦几遍踩上去都粘兮兮的，因此这些酒糟只能一桶桶装好，用电动车拉着扔到自己家里的地头上发酵当费料用，一次需要很多桶的，并不是天天倒，酒糟也挺有重量的，这些桶轻而结实，用着刚刚好。
一杯杯美酒佳肴的背后，就有一堆堆酒糟要处理；一杯杯养生的桑葚膏梨膏背后就有一堆堆丢弃的果渣垃圾要处理，这些东西都是湿嗒嗒含糖份的，只能装在一个个桶里面盖上盖子，放三轮车上去扔掉。这些用些旧桶有什么关系呢？
讲真我们多数人过的都是最普通的日子，最普通的日子也需要精打细算的过，该花的钱花，不该花的钱能省责省。特别是创业初期，不能由着自己的性子一路买买买，置办各种东西，酿酒的各种工具，设备，仪器，各种封口机，毋庸置疑肯定会选择最好的，一些无关紧要的东西真是能不买就不买，这就是最真实的生活状态。
一直习惯把最真实的一面分享在朋友圈，自己的各种商品的制作也是明明白白的让大家看到，发生这件事情之后，我也反思了一下自己，是不是有的东西真不能发朋友圈了，毕竟每个人的思维不一样。