儿时我是个比较淘气的丫头，顽皮到让家里的大人颇为头疼的地步。每当到了这个季节，噌、噌、噌几下利索的就爬到槐树、榆树上，采槐花、榆钱是我乐此不疲的事情。

       最先吃到的是榆钱，一串串绿色的榆钱会吸引我每天几次爬到榆树上和它们亲密的接触。小心翼翼的找根粗点的树枝踩上面，把榆钱一串串的采下来，抛在地下，树底下等着一群同龄的孩子们，我开心的抛一串，众人你争我夺的哄抢，看谁能抢到。榆钱虽然颜色碧绿的招人喜爱，可是口感滑溜溜的没什么味道。充其量只把它们当成大自然赋予我们的玩具，如果有一些细小易折的树枝，到最后我会一块折断，带回家让妈妈把榆钱从榆树枝上采下来，和玉米面一起蒸成可以吃的菜团，因为一直不喜欢吃玉米面，故此这种食物我是一口不吃，从来都没有尝尝的欲望，可是这个却是妈妈一直喜欢吃的食物。

      当榆钱华丽落幕的时候，槐花像一个妙龄少女似的，羞羞答答的闪亮登场。当槐花的花蕾如桔瓣形状，还没有盛开时，我已经迫不及待的自己偷偷的爬上了数，折一些树枝扔到树下，因槐树有刺，一不小心就会扎到手，只能连树枝一起折。随后在树上一声声高喊着妈妈、妈妈你快出来，妈妈、妈妈快点……那种焦虑的口气恨不得妈妈一下子飞过来，唯恐招来几个孩子把我折下来的槐花抢去。这个阶段的槐花妈妈用来做成美食，是我的最爱。

     过几天当满院子槐花飘香时，又是我最快乐的时候。仿佛连空气中都散发着一丝丝、好闻的味道。当我像只顽皮的小猴子爬上槐树之后，会加倍小心的去摘已经盛开了的槐花，生怕一个不小心被刺扎到，事实上也没有少挨扎。

      采一串洁白的槐花，以胜利者的姿态拿在手里冲树下的小伙伴们摇呀摇的得瑟的同时，又会放开喉咙高喊为自己的勇敢助威。得瑟的结果也会乐极生悲，偶尔也会从树上重重的摔下来，摔倒也是难免的！

       一群孩子兴奋的瞎喊一阵后，我一只手扶好树，另一个拿槐花的手已经到的嘴边，自己先美美的吃几串香甜的槐花，甜就是我对槐花最大的感觉。当我自己独享槐花时，树下面的孩子们忍不住高声嚷嚷，给我们扔下来呀!

      可我偏不！等我吃够了再说吧!

       当我开始往下扔时，树下的小伙伴你挣我抢，生的槐花甜津津的很受欢迎，在那个零食贫乏的年代，槐花也占据着零食的地位。有的小孩会为了一串槐花打架，抢不到的更是嗷嗷大哭。其实谁的家里都有槐花树，只是争来的、抢来的食物更可口。一群孩子在一起又可以消磨时光，把一把把洁白的槐花当成玩乐的道具。直至夕阳西沉，听到各自的父母高声一遍遍呼唤自己的名字的时候，才会恋恋不舍的解散，磨磨蹭蹭的往家里走。同时更会一步三回头的约定好明天一起玩耍的时间、地点。

   各自回家缠着家里的大人到树上弄一些槐花做成吃的，或炒、或蒸、或炸，又是满嘴余香。

     这种游戏惯穿了我的整个童年，也不知道衣服被挂坏了多少件，身上被树枝上的刺扎了多少回。可是这些依然无法阻挡一颗贪玩的心。

      随着岁月的流逝，槐花活生生成为舌尖上的回忆了，榆树更是消失的无影踪。这就是村里建房、修路的后遗症，不少树木只能在回忆里找寻了。

       十几年再也没有尝过槐花的味道，看看现在的小孩子，真心觉得他们的童年好可怜，不知道他们长大后回忆起童年来是什么感觉，至少比不上我的童年有趣味。前几天和妈妈聊天时，妈妈忍不住说：槐花现在已经调谢了吧!真想念槐花做成的食物。

     我忍不住感慨，我也想念。可是没有槐树，哪来的槐花！

      隔了一天，妈妈让我去一个亲戚家送份子钱，我都很多年没去过亲戚家了。早已忘记去她家的路，走错了几次后，又问了几个人才打听到亲戚家所在的确切位置。

     本来就是个小村子，我在一条条小路上转来转去的时候。惊喜的发现一个胡同里面长着两棵大槐树，槐树上挂满了洁白的槐花。真是梦里寻它千百度，竟在此处被我意外邂逅了，真是不虚此行。

     在亲戚家小做了一会就要告辞，说一会我去绕到你们的村里某个位置去采槐花回家。

     亲戚不解的问：我家就有槐树，你跑那么远干吗?在后院子里，你们平时谁也看不到。

      我忍不住眉开眼笑，太好了，真没想到你家有。刚才我来的路上还琢磨，可惜今天穿着高跟鞋来了，即使脱了鞋，不知道还能不能爬上树。

       走过亲戚家的后院，几颗粗壮的槐花树仿佛饱经风霜。久违的槐花香向我袭来，贪婪的在树下深深吸了几口气。花了快一个小时的功夫，才摘了满满一大袋子槐花，有的洁白如玉，花蒂是翠绿色的，有的刚刚盛开，有的含苞待放，有的已经快调谢，花瓣的边缘变成微微发红的样子，花蒂也变成了深深的粉红色。

       和儿时唯一的区别就是现在的槐花上有的长满了黑色的小虫子。因此花费了那么长时间，只挑没有虫子的放进食品袋里。

      回到家里，拿出一部分，细心的洗净、控水后，撒上盐巴，拌上面粉后在锅里蒸十分钟。面拌多了不好吃，拌少了也不好吃，只需要每一个槐花瓣上裹面了一层浅浅的面粉即可。

      调上蒜泥和香油就可以吃了，我狼吞虎咽的吃了一碗。把剩下的偷偷藏起来了，妈妈回来后，我像变戏法似的端出一碗，妈妈很高兴的吃完了，随后交给了我一个艰巨的任务，隔一天去亲戚家采一次槐花。得知亲戚家有榆树以后，妈妈让我采些榆叶回来蒸菜团。

      这几天我和妈妈天天吃槐花宴，清炒槐花、槐花炒鸡蛋、槐花馅饺子、炸槐花丸子等等。我还特意做了青岛的一个博友告诉过我的槐花鸡蛋饼，味道好极了。

     在我反复尝试下，终于得出了一个定律：用槐花做食材，千万不可以放多余的调料，调料的味道会折住槐花的清香，反而难吃，保留槐花的原味即可。