黑木耳是餐桌上出现率较高的食用菌类食材，因为形状长得像耳朵，所以称之为黑木耳。黑木耳功效丰富，不仅可以益气强身、滋肾养胃、养血活血、润肺润燥，还能防血液病的发生！但是食用黑木耳用对方法，才能有效预防血液病，不是你随便吃就能达到达到预防血液病的效果。

　　黑木耳可以预防哪些血液病？

　　1、预防血管瘤

　　多食木耳还能够提高身体的免疫能力，预防血管瘤。木耳多糖能够促进促进巨噬细胞的吞噬功能，还能提高淋巴细胞转化率。我知道巨噬细胞和淋巴细胞都是肿瘤的克星，这两种物质的比例增高了，那么患上肿瘤的可能性也就减少了。

　　2、预防白细胞减少

　　黑木耳中的木耳多糖还可以预防血液中白细胞减少。我们都知道血液由三部分组成，白细胞、红细胞、血清，三个部分的比例是要保证在一定范围内的，一旦有一方数量减少就会出现血液疾病。血液中的白细胞减少是比较正常的现象，但是如果不能及时改善的话会造成严重的血液疾病。

　　3、预防贫血

　　黑木耳中含有的铁元素含量非常高，对于预防贫血也有很好的疗效。中医认为黑木耳能够养血驻颜，女性常食可补血养颜，男性常食可养血补血。此外，黑木耳还特别适合怀孕的妈妈们，因为胎儿的发育需要足够的铁元素，所以孕妈妈们可以多吃些黑木耳。

　　4、预防血虚

　　血液对于身体而言是力量之源，是营养之源，血液通过不间断的流动为身体输送足够的氧气和营养物质，如果血液量不足将会导致人体疲倦易乏，腰酸背痛，头晕眼花等毛病也会接踵而至。

　　因此，改善血虚可以说是刻不容缓。血虚现象对于很多人来说都会有，有的人是暂时的，身体能够自行调节，但是有些人的身体无法自行调节，就会带来很多疾病。

　　5、预防意外出血

　　黑木耳可以抑制血小板凝聚，这就意味着可以预防意外出血。不知道大家有没有这样的经验，有些人一旦流血就很难自愈，需要用棉球按很长时间才能止血。这是因为体内血小板降低，血液无法自我凝固。经常食用黑木耳就可以将这种危险降低，抑制血小板凝固，预防意外出血。

　　黑木耳有效预防血液病的正确吃法

　　首先将黑木耳清洗干净，浸泡在水中，最好是24小时；其次将黑木耳在水中煮熟，熟了之后不要着急关火，最佳的水煮时间是3-4个小时。注意不能用大火，小火即可；然后加入一些配料，如红枣、桂圆、花生等，再次煮熟后即可食用。

　　黑木耳的做法很有讲究，否则将会对身体造成伤害，有害而无益。黑木耳不仅可以预防血液病，还能帮助我们减肥塑身，黑木耳还有较强的吸附作用，经常食用利于使体内产生的垃圾及时排出体外。