旅游美食（十一）摩尔多瓦米奇酒窖的美酒美食_远方的云48

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旅游美食（十一）摩尔多瓦米奇酒窖的美酒美食

(2022-05-18 05:37:46)

标签：

旅游美食

摩尔多瓦

米奇酒窖

分类：旅游扎记

旅游美食（十一）摩尔多瓦米奇酒窖的美酒美食

我们在美国、法国旅游都参观过那里的酒庄，品尝过酒庄的美酒，但在酒庄品酒用餐只有在摩尔多瓦的米奇酒窖。

在美国西雅图一家酒庄品酒

在法国南部博恩一家酒庄的酒窖内

摩尔多瓦是东南欧的一个内陆小国，东部和北部与乌克兰接壤，西部隔普鲁特河与罗马尼亚相邻。它曾是苏联15个加盟共和国之一，1991年独立。我们参观的米列什季·米奇酒窖，是世界上最大，也是藏酒最多的酒窖，收藏了超过150万瓶葡萄酒，2007年列入吉尼斯世界纪录。

米奇酒窖

酒窖的院内

摩尔多瓦是国际葡萄酒组织（OIV）的5个创始国中最古老的红酒生产国，有5000多年的酿造历史。自公元9世纪开始，俄罗斯民族就以饮用摩尔多瓦红酒为荣，特别是沙皇时期，整个贵族阶层都离不开摩尔多瓦的美酒。在普京总统的就职典礼上，就选用了摩尔多瓦的葡萄酒举行庆典，并将其作为礼物赠送给各国使节和国际名人。

米奇（也译作米茨）是距离基希纳乌不远的丘陵地带的一个古老山村，很久之前这里的居民就凿洞取石，建筑房屋。后来发现洞中的温度和湿度非常适合葡萄酒的储藏，于是上个世纪60年代第一批葡萄酒落户酒窖中，逐渐扩大为今天的规模。

据说酒窖总长200公里，对外开放55公里，我们的车直接开进了酒窖，道路两旁是盛酒的大橡木桶，导游说，用橡木桶装葡萄酒也就是3年，这里的酒桶是装饰用的。我们来到藏酒的酒窖中参观，里面有不少分支，犹如迷宫，两边高墙上排满了酒瓶。还有一个个的小隔断，用铁艺门封着，供个人租用藏酒，听说一年的租金几百欧元，也有中国人在此储存酒。

旅游车开进地窖内

藏酒

租用的藏酒柜

参观完酒窖，我们在装修华丽的地下餐厅品酒用餐，走进餐厅有摩尔多瓦民族英雄斯特凡大公的胸像，前面摆放着2007年的吉尼斯世界纪录和留言簿，翻看留言簿，有中国游客的留言。从餐厅前的酒庄地图上可以看见地下酒窖就像一座城市的街道纵横交错。餐厅的门是旋转的橡树木桶做的，起初只见木桶不见餐厅，橡木桶一转就见餐厅了灯火辉煌，进入一个新天地。

斯特凡大公胸像

留言

吉尼斯世界纪录

酒窖地图，我们在的位置

旋转的橡木门

进入旋转门在餐桌就坐，美女导游戴安娜开始给我们介绍酒窖储藏的几种美酒，让我们品尝，接着又上来美食，边吃边饮，我不胜酒力，只少许品尝了几种酒。几个乐手过来演奏，特别为我们演奏了中国歌曲和熟悉的苏联歌曲，我们团的一位大哥跟着乐曲舞起来，有歌有舞，好不热闹。

在餐厅落座

介绍美酒

干杯

演奏助兴

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