今天一天都和食物有关，或是真的吃了的食物，或是并不叫人想吃下去却只想“copy”的食物。

Cake: 松饼。

吃过很多松饼，在不同的地方、不同的餐厅。记忆里最好吃的松饼是在台北圆山饭店的下午茶。那个下午茶呢，其实是下午饭，热闹的很，要提前预约才有位之。也不晓得怎么就撞了去的，大概是想去圆山看看，却又想在流连的时候找个地方停留。记得在预约的时候，电话那头的女士请我“早一点到”。到了，才晓得“早一点到”的奥妙。那顿历时两个小时的下午茶/饭就不一一赘述了，样样好吃，尤以手卷、担仔面出色；最后用咖啡+松饼做尾声，松饼之音色明亮金黄，软、香、嫩；在已经吃了那么多食物之后，又浇着枫糖吃下去四块小松饼， 快哉。 大菜小鲜无不出色，不知如今圆山的下午茶是否依旧？

又想起，福蓝桃江地方也用“茶饭”意指：吃饭。比如，安排茶饭，做一家人的茶饭。总之，下午茶，早茶，大约就是这个茶饭之意了。

再有的没的瞎扯，还写不写松饼啦？

松饼粉买了来有些日子了，每天清晨都紧紧张张地要吃饱吃好了上学去，哪有时间来煎松饼；唯有周六周日清早能够消消闲闲地安排一下“茶饭”，这就试试松饼。买来的松饼粉一切都调理好了，只需加清水即可；而且给出极其明确简单的指示：准备多少饼，需要多少粉，多少水，第一步如何，第二步如何，第三步如何，结束。调好的松饼液摊入平底锅上：中火，每一面大约一分钟到一分半钟，结束。

从前五十年代的时候，Betty Crocker生产一种面包粉，也只需要家庭主妇加入清水或牛奶即可；家庭主妇们却不干了，认为剥夺了她们烘焙面包的劳动步骤，显得她们懒惰；Betty Crocker于是将配方改了改，为家庭主妇们添加了一个步骤：打入两个鸡蛋。这才皆大欢喜。

如见不晓得是哪个变了，总之我很欢迎只需自己加水的松饼粉，而且觉得自己非常了不起地将水换做了牛奶！第一批奶与粉比不对，水少了些，饼饼一坨一坨的，不是一个一个完美的圆儿。第二批在笨嗲的现场指导下，多加一些牛奶，这才像了个圆圆的饼。

是真的好吃的，香、甜、软，还浇了枫糖。一切归功于厂家和现场指导，与我没有啥关系。

Shell：贝壳

不知不觉看画儿，就到了一点钟，才觉出该吃午饭了。

取了双肩包走到MFA外面的草地上找到两张木椅，坐下吃饭。

清早出门前，把玉米和小西红柿拌入昨天做好的贝壳意面，分为两个饭盒，煮好茶装入保温杯就得了。 开吃之前，叮嘱：“不怎么好吃咯。” “好吃，好吃！” 我家吃饭的人都非常“懂味”，只要是人家替自己做了饭，没有“不好吃”的，都是“好吃，好吃”。不难吃，也算不得很好吃，但是火鸡肉、奶酪、橄榄、黄瓜、西红柿还有玉米，管饱有营养。

吃得饱饱的，才有劲儿回去站着许久看画呀。

Pear 梨儿

本来今儿要北上去大山里看红叶。可是北方下大雨，要去的那个地方在高山顶上，若是晴日，山山红叶飞，该多好看；可是下雨的山巅，却都是云雾的，只能作罢。这个红叶季，雨水多。今儿是农历二十七，从昨儿开始（农历二十六）就已经是娥眉残月，“残”字与“新”字相对，月初时间也已经到了第二日凌晨之后了。这么看了，这一个月真的能够看到月亮的天数很少，或是月出时间晚，或是天气原因看不见；不认真看月似乎还不知杨基屯今年雨水如此之多，更不知一辈子可见的月亮也不多，常想着，今日不见明日见，或这个月不见下个月总得见，其实未必。

既然不能北上，波城不下雨呀。MFA有一个塞尚及其影响的展，不久就要撤展了，赶紧去。

先到中国部分看了新时期时代后商周的青铜器，看见西周时期一只鼎，秀雅，这才转去塞尚馆。而路过中间的圆形小天井时，发现博物馆将荷兰区暂时关闭起来，将伦勃朗的几件画作和一件委拉斯凯兹都搬到了小天井的圆形厅中。这一路脚步被各种画作“拖曳”着，才到了塞尚馆。展不大，将塞尚的静物、风景和人物与其他几位受他影响的画家的作品并置和对观。当然受到塞上影响和启发的画家的名儿恐怕一时都列不过来，在这个展览中，包括了莫兰迪，毕加索，马蒂斯，高更，Brague…… 几位。除了几幅塞尚是MFA的收藏之外，其余的皆来自私人收藏，尤其是几幅静物，机会很难得。

大部分的时间都在静物上，看三只梨子要看一个小时，吃了午饭回来还要看，还有十二只桃儿呢，还有苹果呢，时间真真不够用的。看印刷品和复制品毕竟不同于看真迹，且喜画作上皆未蒙着玻璃保护，能够凑得很近去看，色彩，视角, 还有空白和缝隙，没有被着色的间隙。再对比着看其他的画家，他们皆取了塞尚的一点，将其放大，将其变化，或是色彩、或是视角、或是构图，或是“凝视”，也有人成就了自己的风格，如今在展厅里与塞尚并置的几位艺术家皆自成了一家。可是，忽然这样直面而观，却令人看到那些取了一两样而走，加以变奏的艺术家之苍白，就连马蒂斯的“窗前的花儿”都显得乏力乃至效颦，更遑论莫兰迪等人；当我看出这一点的时候，不知为什么，觉得很惭愧。 而关于塞尚，就不写了，还用我来写么。 2015年故宫石渠展的时候，在武英殿看了三天，每天在“伯远帖”前面遇见同一位老师，一位在北京某大学教艺术的老师；有一天他不过比武英殿开门时间晚了十分钟，就在外面排了两个小时才进来。他说：“你看，你就只管看，都看到肚子里去。”

都看到肚子里去。

（MFA，包括其他博物馆要求所有参观者都戴口罩，那就这样拍嘛）