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    最近正是新鲜蚕豆上市的季节，所以只要一看到市场有卖，我就会经常性的买些回来煮着吃，有时候和酸菜肉末煮，有时候腊肉炖。上次同事看到我在吃，还叫我买了一些给她，我第一次知道，新鲜蚕豆还可以拿来煎蛋，对于我来说，真是个新鲜的吃法，下次有机会我要尝试下。其他同事看到我买的新鲜蚕豆，表示很惊奇，说从来没有见到过，蚕豆长得这么可爱，可能我见多了，所以表示没发现它的可爱之处。

    蚕豆如果是拿来焖的话，最好只剥去外壳，不用再剥里面那层皮，剥掉了再焖的话，很容易就成糊糊了，不能够保证它的完整。我一般都是酸菜肉末和蚕豆的搭配比较多，因为我不喜欢吃里面那层壳，与其吃的时候还要吐一次，还不如事先去掉。当然，也有人喜欢连壳吃，看个人喜欢，我是比较奇怪的，我妹经常这么说。腊排骨和蚕豆焖起来的味道，真的是没法形容，我喜欢腊味的那种香气。

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    这个周末连着下了两天雨，本来打算整点樱桃酱或者樱桃酸奶的，由于天气的原因和工具不齐全，只好作罢。在淘宝上看了4个玻璃瓶，加起来只要十几块钱，结果邮费要50多，我觉得太坑了吧，幸好没付款，就算我要发顺丰，也没有那么贵呀，好小个的瓶子好不好？还是同省。

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腊排骨焖蚕豆

主料：腊排骨  蚕豆    

配料：油  辣椒  蒜头  葱

做法：

1、蚕豆剥去最外面那层壳，腊排骨斩成块；

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2、剥好壳的蚕豆用清水洗下，捞起来沥水；

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3、电压力锅放少量清水和腊排骨一起煲，选择10－15分钟左右，煲排骨的空闲，将辣椒切小段，蒜头去皮，葱切小段；

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4、锅里淋少许油，倒蚕豆下去翻炒几分钟后，倒入煲好的腊排骨汤，盖上锅盖大火煮开；

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5、汤煮开后，放蒜头、辣椒，继续煮，煮到汤汁快干时，放葱花，拌一拌就可以关火了。

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  排排骨比较咸，蚕豆里面就不用放盐了，已经够味道了。

  今天的中餐（炒猪肝、牛肉丸冬瓜汤、酸豆角肉末空心菜、煎鱼块）

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