小学科学教科版三年级上册《水和食用油的比较》说课稿

光华道小学  李波

尊敬的各位评委：

大家好！我今天说课的内容是《水和食用油的比较》。我将从以下方面来展示我的说课。

一、教材分析

该课是教科版三年级上册《水和空气》单元的第二课的内容，主要通过对水和食用油进行对比研究，使学生从多个侧面认识到它们的不同之处，对它们的相同点进行概括提升。为下面探究水和空气的对比作了很好铺垫。

二、学情分析

三年级的学生，虽然对水有了一定的感性认识，知道水和食用油的一般特点，但对它们本质的区别是模糊的。这些都是要在本节课及今后的教学中予以培养、锻炼、提高。

三、教学目标

根据上述教材结构与学情分析，特将本节课的教学目标定位为以下几方面：

科学概念：水和油相比，在颜色、气味、透明度、黏度、液滴的形状、重量等方面有差异，但它们的共同点是：都会流动、没有固定形状。

过程与方法：运用不同感官仔细观察比较水和油；用图表方式记录比较的结果，并进行分析和交流。

情感、态度、价值观：愿意与他人合作，乐于交流，尊重事实、重视证据。

四、教学重点、难点

区别水和食用油的共同点和不同点是本课的教学重点。

本课的教学难点是：用图表方式记录比较的结果并进行分析和交流。

五、教法、学法

为了抓住重点、突破难点，使学生能达到本节课预定的教学目标，我选择了以下的教法、学法：

在整个教学活动中，我以教师为主导、学生为主体。因此我将重点引导学生运用群体合作、自主探究、实验操作等方法进行学习，让学生切身体验成功的乐趣。

六、教学准备

我为每个小组准备了这些学具：

2个塑料杯、1片玻璃、1张蜡光纸、2根滴管、2个试管、2根长木条、1个玻璃杯、1个塑料瓶、1个水槽。

七、教学过程

  为了更好的凸显“自主探索”的学习方式，教学中我充分利用各种教学资源，设计符合三年级学生特点的教学过程。我把这节课的教学过程设计为以下几个流程：

（一）创设情境 激趣导入

上课开始，我在课件中出示生活中常见的液体，让学生仔细观察，引出问题情境——你从中发现了什么？然后我呈现给学生一些水和一些油，启发学生谈话：你能用什么办法把它们区分开？看似一句不经意的问，却激活了学生的思维，激发了学生的兴趣之后我顺势揭示课题。

（二）主动探究 获取新知

《新课标》指出：“有效的科学活动不能单纯地依赖模仿与记忆，动手实践、自主探索与合作交流是学生学习科学的重要方式。”因此我在本环节中设计了以下四个活动：

活动一：观察水和食用油

本活动是要引导学生从颜色、气味、透明度、黏度、4个方面来对水和食用油进行比较。课前我先将两杯液体发给各小组。接着对学生说：“你准备从哪方面对它们进行比较？”围绕这个话题，学生分组展开讨论。我一边巡视一边引导学生得出观察的方法。学生再根据自己感兴趣的内容在小组内和同学进行观察、比较，得出了这样的结论。之后我指导学生把这一结论记录在维恩图上。

活动二：液滴比较

猜测是科学课培养学生兴趣的有效方法 。我在课件中出示水和食用油在玻璃片和纸上的液滴，让学生来猜一猜，目的要激发他们想要进一步探究的欲望。于是我顺水推舟，“想不想自己来验证一下”一石激起千层浪，在我演示完滴水滴和油滴的方法后，孩子们就迫不及待地参与到实验操作中来。我请学生仔细观察液滴的不同，得出了这样的结论。同时指导学生填好维恩图。

活动三：比较水和油的轻重

我创设情景：吃饭时，喝汤的时候发现油在上面，水在下面。向学生提出：水和油谁轻谁重？随后我出示材料：半杯水、半杯油让他们分组讨论：你能用什么办法来证明是水重还是油重？小组同学互相交流后，进行水和食用油混合的实验。请学生观察混合后的情况，得出水油分层的原因。紧接着我再演示木条在水和食用油中的沉浮情况，请学生思考以下两个问题：

这两个实验得出了这样的结论：同体积的水重油轻。之后请学生把实验结果记录在维恩图上。

活动四：观察水和食用油的相同点

本活动要让学生知道油和水都不能保持固定的形状，它们的形状会随着容器的形状而改变。我将水和油分别倒入一些形状不同的容器中，让学生仔细观察，从而总结它们的相同特点：都会流动，没有固定形状。请学生把实验结果记录在维恩图上。

（三）深化理解 内化新知

为了使学生加深对新课的理解，我这样引导学生：通过本课的学习，对于水你们有了哪些新的认识呢？进一步来帮助学生形成液体的概念。

（四）归纳总结，促进建构

为了帮助学生达到更高的认知水平，我让学生总结自己在今天这堂课的收获以及最满意的地方。并进行课内巩固练习，同时布置课外延伸题，让学生运用本节课所学知识对它们进行探究。让科学走进学生的生活。

在以上的环节中，我努力为学生创设丰富的情境和氛围，使学生亲历了提出猜想、分析判断、动手实践、观察记录、得出结论等科学探究过程，学生会获得直接的实践经验，学到有价值的科学知识。同时促进了学生科学素养的养成。

八、板书设计          水和食用油的比较

水                                              食用油

无色   滴在蜡光纸上圆的                      黄色     滴在蜡光纸上扁的    无味                               流动          有气味

透明                                             半透明

不粘手                          无固定形状       粘手

比油重                                            比水轻

我采用了并列式板书，并以维恩图的形式展示出来，这样学生可以一目了然地看清知识结构，加深对所学知识的理解和记忆。以上就是我对该课的说课，恳请各位评委老师能够提出您宝贵的意见，我会在今后的教学实践中不断改进。谢谢大家！