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淄博高谦《母亲的小米粥》

(2023-11-02 13:10:25)

淄博高谦《母亲的小米粥》

梦里萦绕总想起母亲熬制的小米粥,它是那样香甜那样暖心,直到现在依旧让我怀念......

小时候,家里穷,又加上我的胃口不好,腹部时常隐隐作疼,母亲告诉我说小米粥最养人。自此总会熬小米粥滋补我的身子记忆中,母亲每天起个大早,先从缸里舀出新米,淘洗并浸泡片刻,尔后倒进锅,添上水再往灶台里塞几把柴草慢慢燃引柴,轻轻拉动风箱,在节奏的欢叫声中,蓝色的火苗舔着锅底,锅盖与锅边沿处冒出丝丝热气。待烧至米粒随水沸腾,米汤渐稠后,母亲不慌不忙地先停火焖上片刻,再用长柄勺将沉淀在锅底的米粒搅拌上来,最后往灶里添上一两把柴草结续火。这时小米粥越来越稠厚起来,泛着淡淡的米 ,随着热气弥漫开来,游移到灶间的每个角落,直钻我的鼻孔。此时此刻,母亲抄起长柄勺,小心翼翼地把小米粥舀到碗里面,放上两勺红糖,一边轻轻搅动着,一边用嘴不住地吹着,接着便端到了我的眼前......此时透过弥漫的蒸汽,颗颗晶莹透亮,我忍不住趁热喝上一口,顿觉软糯可口,暖心暖胃,那种清新般的甘甜从牙根泛起 真是回味悠长。不一会儿工夫,我的脸上便挂满了汗珠,胃疼的毛病仿佛一下减轻了很多......此时此刻,我用稚嫩的眼光看着饱经沧桑的母亲,知道那淡淡的米香、金灿灿的颜色、滑腻的口感,缭绕的气中,氤氲着母亲的体贴、牵挂和对我深深地爱意啊!

正是在母亲的关心呵护下,我喝着家乡的小米粥逐渐长大,骨骼里有着小米的滋养,血液中有着小米的情愫。为此我不断告诫自己:留住小米的甜美,不忘家乡的父老。特别是上个世纪八十年代后期,我参加工作以后,离开了家乡来到了矿山,工作之余每当胃疼发作的时候,我只好自己熬粥,期间也品尝过各种各样的粥品。不论是八宝粥,燕麦粥,还是海参粥等,却总没有母亲熬出小米粥的味道。于是我更加思念起母亲的勤劳善良和为子女倾尽心血无怨无悔全力付出的那份大爱真诚。

现在母亲已经离开这个世界三年了,我知道今生今世再也没有机会喝到母亲熬制的小米粥了,每当夜深人静的时候,对于母亲的思念就像坟头上那蓬蒿草,绿了又黄黄了又绿,永远不曾消失,自始至终留在了我的记忆深处!

 

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