去年国庆期间，我与文朋好友一道赴山东省淄博市临淄区齐园国防教育基地参观学习，在张主任的办公室又喝到了久违的霜桑茶，但见茶汤色泽金黄透亮，伴随着升起的缕缕热气，在温馨友好的气氛中细细品尝，汤中带甘甘里透香，慢慢回味真是沁人心脾，自是引起了我的浓厚兴趣。

看到我的困惑，张主任介绍说，霜桑茶是指霜打以后的桑叶，经过切碎、杀青、揉捻、烘干、提香等多个步骤制作而成具有保健养生功能的茶叶。记得儿时，我的故乡鲁中地区的一个偏僻农村，家家户户都有栽桑养蚕的习俗。一到春夏时节，只要你到这里，那一望无际枝叶繁茂的层层绿波便会铺天盖地涌来，使你的眼前一亮。听娘讲，桑树的生命力很强，不仅是水土保持防尘固沙的绝好树种，同时也是制作家俱、农具的上好材料。桑皮可以造纸；桑条可以编筐；桑椹可以酿酒，更是我们小时候最喜欢的美味之一。当然最有价值的便是桑叶了，它不仅是桑蚕的食料，同时也是制作霜桑茶的上佳物品。特别是经过晚秋和霜打以后采摘的桑叶尤为珍贵。印象中，母亲在深秋时节，时常带我一块来到村边的桑树林，她踩着梯子站在高处把桑叶一片一片捋了下来，我则在下面一边唱着不知名的歌儿，一边蹲在地上快乐地拾着母亲扔下来的桑叶，不一会儿工夫，便把提篮装满了......带回家中，但见母亲戴上老花镜坐在门前的歪脖子树下，逐一分类清洗干净以后，将桑叶切好抖松，不让其黏连在一块，然后逐一放入锅中，在风箱有节奏的欢叫声中，经过高温和热汽的熏染便蒸熟了，此时桑叶变得软绿鲜亮起来......接着母亲把桑叶摊开放凉，用手揉搓，让桑叶片大致卷曲，叶汁溢出以后，再开始放到热锅里不停地翻滚，蒸干水分，然后摊开在阳光下晒干，这样优质的霜桑茶就做成了。此时，若用滚烫的开水冲泡，色泽金黄香气浓郁，喝上一杯不仅解渴更有一种心旷神怡的感觉。

尔后，随着年龄增长阅历增加，我逐步了解到霜桑茶在每个时段品尝会有不同的效果。据说上午喝霜桑茶，益气升阳，心神俱旺，既能帮助消化，又能补充氨基酸等物质，可谓是上佳时间。下午喝霜桑茶，温和养身，保持运化，能够帮助降血脂、降血糖、降血压，对减肥有辅助疗效。晚上喝霜桑茶，能够安定心神，健康修复，治疗胃痛和失眠。另外，由于桑叶中富含黄酮化合物、酚类、氨基酸、有机酸、胡萝卜素、维生素及多种人体必需的微量元素，这对改善和调节皮肤组织的新陈代谢，特别是抑制色素沉着的发生和发展均有积极作用。 记得幼时我喉咙发炎时常上火，母亲不知从哪里得到偏方，说是霜桑茶具有疗效，于是让我连续喝了半月之久，没有想到效果确实明显，自此上火的毛病便没有了，或许就是从那时候开始，我便喜欢上了这种在农村几乎随处可见制作简单的霜桑茶了…… 

现在，随着人们生活水平的不断提高，霜桑茶作为一种无污染、安全优质、营养丰富的纯天然饮品，越来越受到大家的欢迎，在有些地方已经作为一门产业，大规模研制开发生产，价格自然不菲，并成为农民发家致富新的门路了。再说，作为出生在农村的我们来讲，在入冬时节亲手采摘桑叶，自己制作霜桑茶，也是对往事的一份追忆罢了！此时进入寒冬时节，大家在室内聚在一起交流着有趣的话题，取出一捏置于杯底，倒上沸腾的开水，随着袅袅升起的水雾，叶子在水中翻腾，霜桑茶由黑褐色迅即变成金黄色，一股浓香弥漫开来，直扑鼻腔诱你端杯速饮，细细回味真是心情气爽，这不仅是一种幸福，更是人生的一份乐趣罢了！

我爱故乡的桑树林，更爱制作霜桑茶勤劳善良的农民，他们用辛勤的劳动改变了自己的命运，让人生变得丰富多彩，并找到了前进的方向！