翻阅诗书，喜欢吟诗作赋的文人墨客对柿子也情有独钟，细细品味柿子文化，自有一番别样风趣。

“晓连星影出，晚带日光悬。本因遗采掇，翻自保天年。”这是唐代诗人刘禹锡曾专门写的一首《咏红柿子》。诗人看到伴随熹微日光与星影的红柿子，顿觉其调皮可爱，便想像红柿子吸收了日月精华，莹润而美丽。诗作表面看是描写柿子，其实更像在说诗人自己虽然一生几经沉浮，却矢志不渝，兢兢业业，以为万民谋福祉为安身立命之志！

老舍从小在北京长大，而北京人又喜欢在院子里种树，老舍当然也不例外。有一年，老舍特意托人从西山林场给他移植回两棵柿子树，栽到了院子里。在老舍的辛勤照料下，五六年光景，树干直径已超过海碗。等到每年秋天柿子成熟的季节，也是老舍最忙碌的时候，他会挨家挨户地将成熟的柿子送给朋友与街坊分享。在老北京的风俗里，这叫“送树熟儿”，是一种老礼儿。

值得一提的是，诗人臧克家曾收到过老舍赠送的柿子，但是，他觉得柿子鲜红可爱实在不舍得吃掉，就一直放在盘子里摆在屋中当做工艺品。后来，老舍的夫人胡絜青还特意给小院起名“丹柿小院”。

据说汪曾祺也喜欢吃柿子，他曾在《晚饭后的故事》里写了买柿子的经验：“找个背风的旮旯儿，把柿子挨个儿排在地上，就着路灯的光，照得柿子一个一个黄澄澄的，饱满鼓立，精神好看，谁看了，都想到围着火炉嚼着带着冰碴的凉柿子的那股舒服劲儿。”短短几句话，将挑选柿子的手法写得明明白白，也将柿子本身的品质写得活色生香。

鲁迅爱吃甜食，柿子成熟时本身就很香甜，待做成河南荥阳的柿霜糖后，甜度更是有增无减。有一年，一位朋友给鲁迅带了两包柿霜糖，鲁迅打开一看：“是圆圆的小薄片，黄棕色。吃起来又凉又细腻，确是好东西。”见多识广的许广平还专门告知鲁迅柿霜糖的做法及功效，专治嘴角生疮。不过，等她说明白的时候，鲁迅已吃了大半，她连忙收起来。当天夜里，鲁迅还是忍不住把糖包拿出来，大饱口福，将剩下的又吃了一大半。看来，对于喜欢吃的东西，鲁迅也难以抗拒。

作家陈忠实的老家在陕西临潼，那里盛产火晶柿子，他曾这样描写当地的柿子：“食时一手捏把儿，一手轻轻捏破薄皮儿，一撕一揭，那薄皮儿便利索地完整地去掉了，现出鲜红鲜红的肉汁，软如蛋黄，却不流，吞到口里，无丝无核，有一缕蜂蜜的香味儿。”短短几十字，便引得人垂涎欲滴了，想要一饱柿子的口福了。